Pastel de langostinos y pan de molde. Receta paso a paso
Ingredientes
Para un molde de 23 x 13cm:
- 2 planchas y media y de pan de molde de tramezzini
- 10 palitos de cangrejo
- 8 langostinos cocidos
- 2 latas de atún
- 2 cucharadas grandes de mayonesa
Para decorar:
- Mayonesa
- Huevas rojas
- 12 langostinos cocidos
Elaboración
Ahora que tengo congelador nuevo tendré que ir a reponer, siempre me gusta tenerlos, porque vas sacando según necesites.


Cocemos los langostinos y los pelamos


Y un poco de mayonesa

Y trituramos, a mí no me gusta triturarlo en exceso, me gusta que se note un poco los diferentes ingredientes.


Una capa de relleno

Otra de pan

Otra de relleno…y así sucesivamente hasta terminar con una de pan.

Cerramos con el papel film de los laterales y guardamos en el frigorífico con algo de peso encima.

Al día siguiente lo sacamos del molde

Cubrimos todo con mayonesa

Lo decoramos…

Estaba poco inspirada, así que unos langostinos y unas huevas rojas que siempre dan mucho color.

Ya sólo queda cortarlo, es un pastel que llena bastante, así que con este hay para doce porciones.

22 respuestas
Te ha quedado fenomenal, muy vistoso, a pesar del disgusto del
frigorifico. Tiene que estar muy rico,pero nunca el oido ni visto lo del pan de tramezzini……¿de donde es,y en que lugares se adquiere?.
Ya se puede encontrar en muchos establecimientos. Son planchas de pan de molde finas y largas, sin corteza y muy flexibles. Este en concreto lo compré en el Cash Alhambra.
Estos pasteles me encantan, además como los puedes dejar el dia anterior hechos son muy cómodos.
besos,
Me encanta, Ana. A Laura le gustan mucho estos pasteles y nunca se los hago. Tengo en pendientes uno del Pinterest, pero éste me ha encantado.
Me encanta, Ana. A Laura le gustan mucho estos pasteles y nunca se los hago. Tengo en pendientes uno del Pinterest, pero éste me ha encantado.
Un pastel salado de fiesta total!
Tiene una pinta buenisima,me gustaria hacerlo pero no se donde se puede comprar ese pan,puedes decirmelo por favor.Un saludo
Suelo adquirirlo en Makro o en el Cash Alhambra, un saludo
Tiene una pinta buenisima,me gustaria hacerlo pero no se donde se puede comprar ese pan,puedes decirmelo por favor.Un saludo
Uhmmm qué rico! Y lo mejor de todo que es super fácil de hacer, me ha encantado esta propuesta! Para mañana impactar me viene genial! Felices Reyes! Besos
Yo lo he hecho, pero sustituyendo el pan de molde por planchas de bizcocho genovés…. y ¡está riquísiiiiiiiimooo!
Yo lo he hecho, pero sustituyendo el pan de molde por planchas de bizcocho genovés…. y ¡está riquísiiiiiiiimooo!
Me gusta la idea y este tipo de recetas siempre sacan de un apuro cuando viene gente a casa.
besos!
La verdad que si que es sencilla y super buena con langostinos me encanta.Bssss
Es buenazo se ve rico y sabroso
Es buenazo el pastel de langostinos rico y sabroso
Mi marido hace 50 años y le estoy preparando una fiesta sorpresa en casa, puedo hacer días antes un pastel de pan Bimbo con atún huevo olivas y mahonesa y congelarlo?
Lo puedes tener hecho antes hasta dos días, incluso tres. Lo tapas muy bien con papel film y al frigorífico, justo el mismo día lo cubres si quieres con mayonesa y decoras. Otra opción es hacer el de salmón, y así ya lo tienes forrado, sólo decorar el mismo día, por dentro le pones langostinos y huevo.
https://cocinandoentreolivos.com/2016/12/pastel-salmon-ahumado-aguacate-pan-molde-receta-paso-paso.html
Muy buena pinta! Se puede sustituir los palitos de cangrejo por alguna cosa?!!!!
Claro que si, puedes ponerle lo que te guste, por ejemplo atún. 🙂