Espaguetis con espinacas y avellanas. Receta paso a paso.
Ingredientes*
- 200 gr de espaguetis
- 1 manojo de espinacas
- 3 dientes de ajo
- Avellanas
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta
- Queso
* Ingredientes para 2 personas.
Elaboración
Ponemos en una olla abundante agua a hervir y añadimos la pasta
Dejamos que se cocine siguiendo las instrucciones del fabricante
Sacamos, enfriamos con agua y escurrimos.
Lavamos y cortamos las espinacas
Ponemos en la olla un poco de aceite de oliva virgen extra
Unos dientes de ajo laminados que cocinamos
Añadimos las avellanas, como ya estaban tostadas, tan sólo las he mareado un poco
Incorporamos a la cazuela
y en unos minutos estarán listas
Incorporamos la pasta
Mezclamos, añadimos una pizca de pimienta recién molida.
Y lo servimos
Un poco de queso rallado por encima, y qué queso…es un queso artesano elaborado con leche cruda de cabra de Santiago Pontones que está delicioso, por si queréis probarlo se llama Cumbres del Segura.
Animaros a preparar hoy estos deliciosos Espaguetis con espinacas y avellanas
Ana, eso es un almuerzo maravilloso en toda regla…. ya sabes, que las improvisaciones suelen ser éxitos!!
Besos.
Que rico, me gustan
Que facil, rico, rapido estupendo……..¡me gusta¡ Besos
Un plato completo y sanisimo !!! Besos
Una receta perfecta, sobre todo para los deportistas, pasta , verdura, frutos secos y el añadido del lácteo.
Tiene que estar riquísima y como bien dices se hace en un momento!
Un beso
Maria
rapidisimo y muy rico
¡¡besos¡¡
Muy sencillo pero con estos ingredientes muy sano.Bsss
Que ricos me encantan
Besicos sorianos y buen fin de semana:)
Estos espaguetis tiene que estar para chuparse los dedos. Estoy encantada de conocer tu blog, y lo he hecho gracias a la colaboración con panasonic, somos compañeras de promoción. Ademas eres de Jaén, tierra que conozco muy bien pues he vivido alli durante mas de 30 años, mi marido y mis hijos son de alli y yo casi…aunque haya nacido manchega. Un besito.
Julia
Hmmmm que buena idea usar avellanas con las espinacas para dar un punto crujiente!