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Espaguetis con espinacas y avellanas. Receta paso a paso



Llegas a casa con hambre, no tienes la comida preparada y es tarde…miras en el frigorífico y hay unas estupendas espinacas frescas ¡solucionado! en diez minutos un delicioso plato de Espaguetis con espinacas y avellanas en la mesa.

Estos espaguetis son un plato rápido y sin complicaciones con un resultado estupendo,  así que espero que os animéis todos a preparalo, no hay excusas.


Espaguetis con espinacas y avellanas. Receta paso a paso.
Ingredientes*

  • 200 gr de espaguetis
  • 1 manojo de espinacas
  • 3 dientes de ajo
  • Avellanas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
  • Queso

* Ingredientes para 2 personas.
 
Elaboración
Ponemos en una olla abundante agua a hervir y añadimos la pasta

Espaguetis con espinacas y avellanas (1)

Dejamos que se cocine siguiendo las instrucciones del fabricante

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Sacamos, enfriamos con agua y escurrimos.

Lavamos y cortamos las espinacas

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Ponemos en la olla un poco de aceite de oliva virgen extra

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Unos dientes de ajo laminados que cocinamos

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Añadimos las avellanas, como ya estaban tostadas, tan sólo las he mareado un poco

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Incorporamos a la cazuela

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y en unos minutos estarán listas

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Incorporamos la pasta

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Mezclamos, añadimos una pizca de pimienta recién molida.

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Y lo servimos

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Un poco de queso rallado por encima, y qué queso…es un queso artesano elaborado con leche cruda de cabra de Santiago Pontones que está delicioso, por si queréis probarlo se llama Cumbres del Segura.

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Animaros a preparar hoy estos deliciosos Espaguetis con espinacas y avellanas

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