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En cuanto se lo vi a Lidia de Atrapada en mi cocina, tuve que hacerlo porque tenía en casa todos los ingredientes. Nos ha gustado mucho, es estupendo para servir como entrante, para compartir en una cena de verano con los amigos…como más os guste.
Además después de haber estado disfrutando de un fin de semana fantástico en Almuñecar, conociendo sus productos tenía ganas de aguacates, la pena es que ahora no es época y los que hay en el mercado son importados, pero en cuanto haya aguacates de Almuñecar los preparo así de nuevo.
Aguacate con queso de cabra y miel de caña. Receta paso a paso.
Ingredientes
- Aguacates
- Queso de cabra de rulo
- Miel de caña
- Aceite de oliva viren extra
- Sal en escamas
Elaboración
El queso de cabra de rulo…
lo cortamos en rodajas, un poco más gruesas que en la foto que os pongo
y en una sartén antiadherente lo hacemos vuelta y vuelta
ponemos el queso sobre el aguacate
aliñamos con un poco de sal, miel de caña y aceite de oliva virgen extra. Hoy he puesto un aceite, me gusta tanto que no quiero que se acabe la botella, se trata de un aceite de Almería (por una vez no es de Jaén 😉 y está muy rico, La Solana2)
Y a disfrutar
– 2024 –
24 respuestas
Ana, la pena es eso, no estar en tiempos de aguacates, pero aun asi este plato es un acierto, me encanta la combinacion de ingredientes. Y con este aceite y miel….sin comentarios. Me alegro que lo hayas preparado tan rapido, asi disfrutas de el todo el verano. Besos.
Ana, la pena es eso, no estar en tiempos de aguacates, pero aun asi este plato es un acierto, me encanta la combinacion de ingredientes. Y con este aceite y miel….sin comentarios. Me alegro que lo hayas preparado tan rapido, asi disfrutas de el todo el verano. Besos.
Ana, la pena es eso, no estar en tiempos de aguacates, pero aun asi este plato es un acierto, me encanta la combinacion de ingredientes. Y con este aceite y miel….sin comentarios. Me alegro que lo hayas preparado tan rapido, asi disfrutas de el todo el verano. Besos.
Qué rico se ve, me encanta la combinación, qué delicia.
Saludos
Pues si que me ha sorprendido la combinación, parece fantástica, ahora bien… ¿no se hecha de menos algo crujiente?, ya sabes, ese puntito "crocante"?, ¿qué tal con un poco de granada por encima?
¡Qué rico, una receta deliciosa!
Me parece una combinación fantástica.
¡Feliz fin de semana!
Besos.
Sorprendente combinación 🙂 enhorabuena!
Has utilizado tres de mis ingredientes preferidos en la cocina, así que ahora no tengo más remedio que probar la receta!
Una cenita de lo más rica!! Y bien nutritiva…
http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es
Me encanta el aguacate pero es tan calórico………….un abrazo.
Mmmmm qué buena pinta! Me lo apunto para alguna cenita 🙂
buenísima mezcla de ingredientes! la miel y el queso de cabra realzarán seguro el sabor del aguacate, muy buena idea
muchas gracias por compartir tus esfuerzos
No consigo que me acaben de gustar los aguacates, pero siempre cuando veo una ensalada con ellos la encuentro muy apetecible, com esta.
Bién, gracias, lo volveré a intentar con ellos.
Besos y feliz fin de semana!
Lo tengo todo en casa menos el aguacate. Mañana mismo la hago.
ana puedo ponerle otra clase de queso que le convine y que sepa bueno
Una receta muy, muy rica, tuve la suerte de probarla en Almuñecar en el Restaurante el Balate el domingo, Lidia ya me dijo que le había gustado mucho.. mira aunque al final no vinieras ahora ya la tienes en casa para hacerla, sencilla, sana y muy fácil. Es estupenda!!
Me encanta esta combinación, vamos, que mañana estoy preparándola segro!!!!!
Qué buena pinta y que rico debe estar….
Gracias por la idea!!!
Besos!!!
Hola,
te envío el link a un concurso de cocina por si es de tu interés
http://concursorecetas.esacua.com/
Un saludo
Hola Ana, quería Preguntarte de dónde son los cubiertos que salen en la foto, porque me he enamorado de ellos. Me encantaría comprar algo muy parecido para mi futura casa…
Muchas gracias!!!
Estos cubiertos son de Zara Home 😉
Original receta, una combinacion diferente.
Tienes un blog excelente, felicitaciones!!
A mi me gustan muchos los Canapes de queso fresco, quizas puedan quedar bien con queso de cabra. Te dejo la Receta de Canapes de queso fresco, espero te sirva.
Soy Cata tengo el blog recetas de cocina faciles, te invito a visitarlo y si te gusta quizas puedes agregar el blog de recetas de cocina faciles a tu lista de blogs.
Gracias.
Besos Cata
Felicitaciones, Muy buen plato! Y muy rico! Si quieren conocer sobre cocina árabe, los invito a visitar la página de Annurtv, donde encontrarán muchas recetas exquisitas con la explicación paso a paso! Se los recomiendo! Ademas encontraremos temas variados como arte, cultura, religión, y mucho más
¡Me encanta todo! Vaya combinación más deliciosa. De pequeña me comía melaza con avellanas, llenaba el bote y entre mi hermana y yo nos lo comíamos jajaja Una bombita pero incomparable <3