Patatas rellenas. Paso a paso.

Patatas rellenas. Paso a paso.

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Después de tener parado el blog por la fantástica experiencia de GASTROTUR como ya todos sabréis…voy a intentar volver a la normalidad.
Os traigo una receta facilisima y que se hace en un momento utilizando sólo el microondas…son perfectas para cenar.
Ingredientes
Patata
Salchichas. También podéis poner atún o queso o jamón de york, el ingrediente que tengáis en ese momento.
Tomate frito.
Orégano.
Pimienta negra recién molida.
Elaboración.
Lavamos la patata, la pinchamos varias veces con la punta de un cuchillo y la metemos en el microondas a máxima potencia.
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El tiempo va a depender del tamaño de la patata y de las que metamos, pero en unos 4 u 8 minutos estarán listas.
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Las partimos por la mitad.
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Con ayuda de una cucharilla sacamos la patata dejando la piel…
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y machacamos con un tenedor.
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Metemos las salchichas en el microondas, a las que les hacemos unas incisiones, en un minuto estarán hechas a máxima potencia.
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Mezclamos la patata con las salchichas troceadas.
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Le añadimos un poco de tomate frito, pimienta, orégano…lo que os guste.
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Rellenamos con esta mezcla la piel de patata y servimos.
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Si os apetece podéis poner por encima un poco de queso rallado y gratinarlas.
Y en YouTube:

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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39 comentarios

  1. Vuelves con una genial receta. Es gracioso pero en los pocos blogs que sigo hay dos recetas de patatas rellenas y totalmente diferentes.
    Ahora…..no sé cual hacer primero, jajaja

    Bienvenida!! Ya tenía ganas de ver tus recetas, de nuevo.
    Besos.

  2. Elen, se hacen en un momento y encima son sanas, luego que no me diga alguien que no cocina porque no sabe…cómo te va con tu nueva cocina? a ver si nos la enseñas.

    Oli, son perfectas para los peques…además se les pueden hacer con lo que más les guste.

    Belén, yo si que te he echado de menos estos días :(.

    Qué ganas tenía Suny, y ahora me queda ponerme al día con vuestros blogs.

    Me alegra que te gusten Orquidea, además añado lo de rápida, es de esas recetas recurrentes.

    Anna, son estupendas hasta para cuando estas a dieta, muchas gracias.

  3. que buenasssssssssss me encantan las papatas rellenas yo suelo hacerlas pero mira con salchichas nunca he hecho asi que me lo anoto y lo del microondas tampoco lo sabia, yo las hago en la olla express en 4 minutos, unbesoo

  4. No podias volver con mejor receta, las patatas rellenas me encantan, a veces las hago en el horno pero si tengo poco tiempo las meto en el micro y a rellenar y a disfrutar.

    Espero que estés bien descansadita.

    Besitossss

  5. Muy socorrida esta preparacion…y si la preparamos co patatas pequeñitas serian ideales para aperitivo y en un momentito de micro…Gracias Ana M. que buen idea nos hasdado…como siempre
    Un beso M, Jose

  6. No había visto nunca patatas rellenas así… Las voy a probar, que se hacen mucho mas rápido que las que yo hago y seguro que están buenísimas….
    Tengo carne guisada en el congelador, y ya se lo que voy a hacer con ella.

    Besos

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