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Tarta de kakis persimon. Paso a paso

por Ana María Gutiérrez García / martes, 26 octubre 2010 / Publicado en Recetas

DSCN2783
Seguimos trabajando con los estupendos kakis persimon Bouquet, esta vez he hecho la Tarta milhojas de manzana sólo que cambiando la fruta, estaba buena pero no me ha quedado como la de manzana, se ha quedado muy plana y evidentemente más dulce.
Ingredientes
DSCN2756
75 gr de harina
85 gr de azúcar
1 pellizco de sal
1 cucharadita de vainilla en polvo
1 cucharada de levadura química
2 cucharadas de aceite de oliva
85 gr de leche
2 huevos grandes
6 manzanas
Para el glaseado:
85 gr de azúcar
55 gr de mantequilla fundida
1 huevo
Elaboración
Ponemos en un cuenco todos los ingredientes y batimos con unas varillas.
DSCN2754
Hasta que esté todo mezclado y empiecen a salir burbujitas.
DSCN2755
Pelamos los kakis y cortamos en rodajas finas y estas luego por la mitad.
DSCN2758
Mezclamos los kakis con lo demás.
DSCN2760
Vertemos en un molde.
DSCN2761
Introducimos en el horno precalentado unos 30 minutos a 180º con calor circular.
DSCN2762
Mientras, fundimos la mantequilla. Cuando esté fría la mezclamos con el azúcar y el huevo.
Vertemos esta mezcla sobre la tarta
DSCN2763
y dejamos unos 10 minutos más.
DSCN2765
Tengo que deciros que pasa igual que con la manzana, está mejor al día siguiente.
Y en YouTube:

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Etiquetado con: Frutas, Tartas y bizcochos

Sobre Ana María Gutiérrez García

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".

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24 Comentarios en “ Tarta de kakis persimon. Paso a paso”

  1. Anna dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 7:08 am

    Pues qué cantidad de recetas se pueden hacer con los Kakis, yo sólo me imaginaba comerlos crudos. La tarta se ve una delicia. enhorabuena. un saludo.

  2. Carmen dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 7:42 am

    Me encantan los kakis enlos postres, quedan buenísimos. Esta tarta es toda una delicia, felicidades.
    Besitos

  3. Hilmar dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 7:54 am

    Qué ricos los kakis y nunca he probado convertirlos en un postre. Buenísima idea!
    un besito,

  4. María dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 8:05 am

    Deliciosa la tarta

  5. Espe dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 9:11 am

    pues tiene que estar delicisa

  6. MEG dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 9:25 am

    Y, por supuesto, ¡¡SIN NADA DE CALORÍAS!!, jajaja. Lástima de los postres, que están riquísimos, pero se quedan todos en las cartucheras.

  7. Amanda dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 9:32 am

    Una tarta muy curiosa.
    Excelente.
    Besotes.
    ;-D

  8. Margot dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 9:32 am

    Una delicia de tarta.
    Tengo tres persimón y no se que hacer con ellos.
    gracias por esa idea.
    Besos

  9. Alberto dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 9:33 am

    Dan unas ganas de probarla…. mañana te pondremos un enlace en nuestra página, gracias

  10. Merchi dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 10:04 am

    Original al cien por cien, siempre me como los cakis al natural o en panacotta, ahora ya tengo otra forma más de probarlos.

    besitos

  11. Frabisa dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 12:16 pm

    Qué tarta más jugosita has hecho.

    Me encantan las tartas de frutas.

    un beso

  12. Afri & Loli dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 1:25 pm

    Ainsss que bocao mas bueno le daba ahora!!! una tarta muy original
    besote
    loli

  13. Maria Dolores dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 2:37 pm

    Queda muy buena con esta receta, yo le puse un poco mas de harina pues el kaki tiene mas líquido.Todo lo que lleva manzana se puede cambiar por kaki.
    Saludos

  14. Perol y Mortero dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 3:24 pm

    Me encantan los cakis, y esta tarta tiene que ser una perdición para mí. Te quedó estupenda…ya me imagino su sabor.

    Un abrazo

  15. Alicia dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 4:07 pm

    Madre mía!! Sin comentario!! Que rico!!

    Besotes

  16. Caro dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 5:47 pm

    Estupenda tarta!! Qué delicia…Me anoto la receta, gracias!!!
    Besos!!

  17. jose manuel dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 5:53 pm

    Que jugosa se ve tu tarta, esto tiene que estar para no parar.

    Saludos

  18. Morguix dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 7:16 pm

    Y yo sin probar todavía los kakis persimon…. ¡con la pintaza que tiene esta tarta!.
    Besotes.

  19. Silvia Calvino dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 7:53 pm

    Que interesante, nunca hice tarta de Kakis, habrá que probarla. Muy buena, gracias!!

  20. Beatriz dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 7:55 pm

    Siempre he comido caquis solos pero esta tarta mmmm ¡qué pinta más buena tiene!

  21. Laura (Recetas Trucos y Tips) dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 8:15 pm

    Bueno, bueno, qué pintaza! esa tarta tiene que estar más que rica

    tiene una pinta exquisita y los ingredientes que lleva me encantan, de lo más selectos

    enhorabuena 🙂

  22. LA COCINERA DE BETULO dice:Responder
    26 octubre, 2010 a las 8:29 pm

    Nunca he cocinado con los kakis, pero va siendo hora de animarse con ellos.
    El aspecto fabuloso.
    Besos.

  23. Amparo dice:Responder
    27 octubre, 2010 a las 8:14 am

    Nunca he hecho postre con kakis, una idea estupenda.
    Un abrazo.

  24. Sara dice:Responder
    27 octubre, 2010 a las 5:03 pm

    Con lo que nos gustan los kakis en casa! la voy a hacer y seguro que triunfa jeje. Tiene una pinta genial.

    Un beso!

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