Lasaña de verduras y atún, receta paso a paso.

Lasaña de verdura y atún
Cómo hacer Lasaña de verdura y atún, una receta muy fácil de hacer que queda buenísima y una forma genial de incluir verduras en nuestra dieta. Además esta receta es perfecta para utilizar las verduras que nos queden rondando por el cajón del frigorífico ya que podemos poner las que nos gusten o las que tengamos.

No vamos a utilizar bechamel en esta lasaña, vamos a cubrirla con una mezcla de nata y tomate, que luego terminaremos con mucho queso rallado y gratinaremos, queda deliciosa y nos ahorramos el tiempo de elaborar la bechamel. Si tenéis más tiempo podéis hacer esta Lasaña casera de pollo y calabaza en la que incluso la pasta la hacemos nosotros.

A continuación os explico la receta de Lasaña de verduras y atún con fotografías paso a paso, espero que os guste y que os animéis a hacerla. 

Receta de Lasaña de verdura y atún.

Ingredientes

    • Berenjena, una
    • Pimiento rojo, uno
    • 1 cebolla o cebolleta
    • Champiñones (unos 6)
    • Atún (3 latas)
    • 12 placas de lasaña precocidas
    • Tomate frito
    • 300 ml de nata líquida para cocinar
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal
    • Pimienta negra recién molida
    • Orégano
    • Queso

Elaboración
Lavamos y picamos las verduras.
En una sartén ponemos un poco de aceite y rehogamos la cebolla, el pimiento y la berenjena.

Lasaña de verdura y atún
Añadimos después los champiñones.

Lasaña de verdura y atún

Y cocinamos hasta que esté todo hecho…

Lasaña de verdura y atún

Incorporamos el tomate frito…

Lasaña de verdura y atún

El atún, si utilizáis atún en aceite, escurrirle muy bien el aceite.

Lasaña de verdura y atún

Por último las especies que os gusten, en este caso pimienta y orégano.

Lasaña de verdura y atún

Ponemos un poco de tomate en el fondo de la bandeja y placas de lasaña

Lasaña de verdura y atún

Cubrimos con la mezcla de verduras y atún..

Lasaña de verdura y atún

De nuevo ponemos placas de lasaña y así hasta terminar con las verduras, esta vez he puesto 4 capas de pasta y tres de verdura. La última capa debe ser de pasta.
En un cuenco mezclamos la nata con tomate.

Lasaña de verdura y atún

Con esta mezcla cubrimos toda la lasaña.

Lasaña de verdura y atún

Rallamos el queso y lo ponemos por toda la superficie.

Lasaña de verdura y atún

Introducimos la bandeja en el horno precalentado, a unos 200º unos 25 o 30 minutos con calor circular.

Sacamos y servimos, espero que os haya gustado esta receta de Lasaña de verduras y atún y que os animéis a hacerla. Podéis tenerla hecha con antelación y cuando lleguéis a casa, sólo calentarla.

Lasaña de verdura y atún

image_printImprimir
Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Índice de contenidos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Archivos
Categorías
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Otras entradas que pueden interesarte

38 comentarios

  1. Ana María!! yo la hago igual, mezclando nata y tomate!!! jejejeje, sale riquísima y más ligera que con la bechamel. Solo que en vez de atún yo le pongo carne picada. Pero probaré con atún, quedará más ligera. Qué rica!!

  2. Buf, esto es la gloria eh. Pedazo lasaña te has marcado, me encanta. Lo de la nata y el tomate me lo anoto, para la proxima lasaña experimento yo 😉

    besitos y feliz sábado

  3. Me gusta mucho muchísimo tu receta.
    Y eso de solucionar la cobertura final con nata y tomate en lugar de tener que andar poniéndose a hacer una bechamel me parece una idea estupenda.
    Besitos

  4. Una lasaña riquisima , pero nunca la he probado de esta manera , pues ya va siendo hora que la prueba.
    aaah y te cuento que los espaguettis que tienes en la entrada de abajo me gustan mucho , muy faciles ,
    besos

  5. Como siempre un paso a paso estupendo y una receta riquisima.
    Besos.
    ¡Ah! ya he recibido por e-mail, el código para el pase profesional para el encuentro de blogueros en Armilla. Gracias.

  6. Hola Ana María!!! Vaya preciosidad de lasaña… Todos los ingredientes me gustan, pero lo de mezclar la nata y el tomate aún me ha gustado más, (por cierto, la foto es preciosa), creo que le debe dar un toque especial. La próxima vez la probaré así. Ya te diré que tal!!!
    Un beso, guapa, y vuelvo a decirte que me ha encantado esta receta, y el paso a paso genial.

  7. Hola, Ana María!!!

    Pues has hecho bien, a todos nos pasa que compramos y compramos y después hay ingredientes que bailan en la nevera hasta que avisan y o los usamos o los tiramos.

    Te ha quedado con un aspecto muy apetitoso, me dan ganas de llevarme ese trocito.

    besitos y buen domingo

  8. A mi también me pasa eso con la nevera voy metiendo y como apenas tengo tiempo de sacar …
    Buenísima lasaña, un aspecto que ya quisieran mas de un restaurante que te ponen lasaña congelada…
    Un besazo0 niña

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.