Una receta muy sencilla que nos ha gustado mucho, se trata de una salsa tradicional de la cocina italiana de la región del Veneto, se suele servir con los bigoli, unos espaguetis gruesos que se suelen preparar en casa, yo lo he preparado con spaghettoni como recomienda Anna en su blog, pero podéis hacerlo con spaghetti normales.
Ingredientes
Os doy las cantidades que hice, para dos personas.
150 gr de spaghettoni nº 7 de Varilla
1 lata de anchoas
Media cebolla
1 diente de ajo
Medio vaso de vino blanco
Unas ramas de perejil
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Ponemos en la sartén un poco de aceite, añadimos la cebolla y el ajo, muy picados.
Cuando comiencen a dorarse añadimos las anchoas muy picadas y vamos removiendo con la cuchara para que se deshagan.
Agregamos el vino blanco, dejamos cocinar unos minutos.
Cocemos la pasta según las indicaciones del fabricante, escurrimos.
Incorporamos a la salsa de la sartén junto con el perejil picado. Removemos y servimos.
Y en YouTube:
– 2024 –
27 respuestas
Tienes razón, es una receta muy sencilla y seguro que muy sabrosa.
un beso
VAya receta fácil y sabrosa te has marcado.
Me llevo la salsa, que tiene que estar dee rechupete.
Besos
Tiene que estar genial con las anchoas. Me la anoto. Un besazo.
Anda que no tiene que estar bueno así ..me llevo la receta de la salsa
Un besote
Loli
Sencilla pero con muy buena pinta!!
que rica.
besis
Qué rica, qué fácil, y qué bien, pasta, pasta.
Nunca me canso de probar nuevas combinaciones para la pasta y esta tuya me ha gustado especialmente.Me encantan las anchoas y creo que tienen que irle genial a los spaguetoni.
Un beso
Ana María una salsa deliciosa, sin duda.
Besos
Vivan las anchoas, que rico !
Besitos
Sencilla, pero no por eso menos sabrosa. La pasta con esta salsa de anchoas tiene que estar de quitarse el sombrero.
besines
Si señor sencilla pero exquisita. Me encantan las anchoas con la pasta. Bss.
Qué buena y sencilla receta de pasta.
Besos.
Que receta más facilita pero las anchoas les tiene que dar un saborcito buenísimo. Saludos.
Muy rica Ana Mª, yo le suelo añadir unas alcaparras. pero así queda un poco más suave. un beso.
Me encanta la receta,y los spsguettis así deben estar deliciosos,con esa salsita tan rica,me llevo tu receta,
un besito wuapa.
Que buenoooo!!! Y con anchoitas con lo que me gustan genial!!!
Que receta más rica.
yo que soy pasta adicta, me he enamorado de tu receta!que facil de hacer!y con anchoas!que me pirrian!
Anda… Justo acabo de subir una receta de pasta….
Me ha gustado tu idea. Otro día los hago así que seguro que están muy ricos.
Besos.
A veces la pasta nos sorprende, hoy también he hecho una con perejil, ajo y guindilla y me ha sabido a gloria.
Esta tuya la voy a dejar para otro día porque en un plis plas tienes una comida de las buenas.
Un abrazo.
Sensilla y sabrosa.
Nunca habia visto esa salsita.
Un besin.
;-D
Tiene una pinta genial !!!
Besos desde Calaceite ( Teruel )
http://jamondeteruel.blogspot.com/
Que rica!! tomo nota para hacerla en breve!!
Besos
Que pinta mas buena! me encantan las anchoas.
Un besin
Hoy los hice, facilísimos y riquísimos ¡¡Gracias!!
Un abrazo
Ana Mª que ricos con ese saborcito a anchoasss.
besoss guapa
buen finde
Sencilla sí, pero con la que triunfas seguro, también.
Besitos.
Que ricos!! Sin duda me han encantado!
me la apunto para hacerla!!
Besotes