Crema de lombarda con panecillos de jamón y pasas. Receta paso a paso

  Hoy os explico cómo hacer una Crema de lombarda con panecillos de jamón y pasas paso a paso, una receta que hicimos el otro día en la Escuela y que me pareció ideal para servir de entrada en las comidas navideñas. Es un plato ligero, aunque la crema está elaborada con nata por lo
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Pierna de cordero rellena al horno. Receta paso a paso.

Hoy os traigo uno de mis platos favoritos y más si la que lo cocina es mi madre, cordero al horno, una pierna de cordero deshuesada y rellena de dátiles, tiras de jamón serrano y el aliño. La guarnición la cocinamos a la vez, en esta ocasión unas patatas y cebollitas francesas. Aunque si preparáis
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Macarrones con gorgonzola y jamón. Receta paso a paso.

Os traigo un plato de pasta, unos macarrones con queso gorgonzola y jamón, una receta que se quedará en mi recetario habitual, ya que los macarrones están riquísimos, aunque habrá que hacerlos de vez en cuando por aquello de las calorías de la crema de queso.   Vi esta receta de macarrones con gorgonzola y
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Huevos rotos con patatas y jamón. Receta paso a paso.

Hay pocas cosas tan ricas como unos huevos fritos con patatas, pero si lo hacemos con ingredientes de lujo y mucho cariño, llevaremos a la mesa un plato de dioses, es el caso de estos Huevos rotos con patatas y jamón, con huevos cogidos por mis hijos. Y es que el sábado pasado estuve en casa
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Sopa de berenjena. Receta paso a paso.

¡Feliz año nuevo! Espero que ya estéis todos de vuelta y con muchas ganas de cocinar. Siento haber estado tantos días sin pasar por aquí, ni siquiera os deseé Feliz Navidad, pero no sé si cogí frío o si los virus se vinieron de vacaciones a mi casa…el caso es que hemos pasado unas Navidades
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Merluza rellena de setas, jamón y langostinos. Receta paso a paso

Hoy os traigo una merluza rellena de setas, langostinos y jamón, un plato sano y ligero, muy fácil de preparar con el que vais a quedar como auténticos chefs cuando lo presentéis en la mesa. He utilizado para preparar esta receta las colas de merluza que ya venden limpias, y están muy bien de precio.
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Huevos a la flamenca. Receta paso a paso para celebrar el Día del huevo

Hoy 11 de Octubre se celebra el Día del Huevo, así que me apetecía mucho publicar una receta con huevo, así que os dejo la receta paso a paso de los Huevos a la flamenca.  Según dicen los huevos a la flamenca fueron creados en un bar sevillano, ante el colorido y la presentación del
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Makis”granaínos” o Maki Sushi de jamón y espárragos verdes. Receta paso a paso.

  Hoy os traigo una idea que espero que os guste, tanto como a nosotros…unos maki sushi de jamón y espárragos verdes, unos makis japoneses muy granadinos o “granaínos”.Hemos comprado el arroz para sushi de Sundãri (1.78 en el Corte Inglés), y me ha gustado muchísimo, ahora probaré el resto de variedades porque tienen cuatro clases
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