Tortas de calabaza (12)

Tortas de calabaza, receta tradicional

Tortas de calabaza, unas tortas que son como bizcochos horneados sobre obleas, muy suaves, tiernas y esponjosas, con un color espectacular y un sabor delicioso. Estas tortas de calabaza son muy fáciles de hacer y veréis que pronto desaparecen en la merienda con un buen vaso de leche o una taza de chocolate. Esta receta
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Crema de calabaza y naranja (1)

Crema de calabaza y naranja

Crema de calabaza y naranja, una crema de calabaza ideal para las cenas, muy ligera y suave, no lleva patata y con un toque de naranja que la hace muy especial. Esta Crema de calabaza y naranja está especiada con jengibre, comino y cúrcuma que le van a dar mucho sabor y además propiedades beneficiosas
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Mermelada de calabaza www.cocinandoentreolivos.com (14)

Cómo hacer Mermelada de calabaza y canela, receta paso a paso

Mermelada de calabaza casera, una mermelada deliciosa, perfecta para empezar el día acompañando unas tostadas con aceite de oliva virgen extra, queso fresco, yogur de leche de cabra o para acompañar el foie en vuestros aperitivos. Lo mejor de hacer mermelada casera es que puedes incorporarle alguna especia como en este caso la canela o
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Galletas de calabaza, chocolate y aove www.cocinandoentreolivos.com (1)

Galletas de calabaza, chocolate y “aove”, receta paso a paso

Galletas de calabaza, chocolate y “aove”, es decir, aceite de oliva virgen extra. Unas galletas que son tiernas por dentro y crujientes por fuera, con un sabor delicioso a calabaza y canela con tropezones de chocolate negro. Preparé junto a mi hijo pequeño estas galletas de calabaza y chocolate para la Fiesta de Otoño del
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Cómo hacer coca de calabaza. Receta paso a paso

Hoy os voy a enseñar cómo hacer un bizcocho de calabaza o como se denomina a este tipo de bizcochos en todo el Levante español, coca de calabaza. Está cocinada en llanda, es decir, la bandeja metálica en la que se hornea. La Coca de llanda que tengo en el blog debe ser una de
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Pudin de calabaza. Paso a paso

Este Pastel o Pudin de calabaza es una delicia, con una textura muy suave. Sencilla de preparar y queda con una apariencia fabulosa, muy alta. Y aunque no me gusta nada la Fiesta Haloween, por los hijos se hace cualquier cosa así que el otro día me fui con el peque grande a un curso de
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Lasaña de setas y pollo con salsa de calabaza. Paso a paso.

Una de las lasañas más ricas que he probado, la hicimos la semana pasada en clase de cocina, fue un éxito rotundo y ahora que la he hecho en casa ha gustado también mucho, espero que a vosotros también y que la preparéis. Podéis hacerla con pasta precocida pero si la hacéis vosotros (no se
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Bizcocho de calabaza. Paso a paso

Ummm qué jugoso y esponjoso. Es de “Mis mejores recetas con Thermomix 31” de Cristina Galiano, os lo recomiendo encarecidamente. Ella dice que 100 gr de este bizcocho tienen tan sólo 235 kilocalorías (el mio que es sin nueces tendrá menos…) frente a las 348 de 100 gr de churros o las 418 de un
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