Ensalada de fruta y langostinos

Hoy os propongo preparar una Ensalada de fruta y langostinos, una receta muy fácil de hacer y sobre todo rápida, perfecta para servir como entrante o para cenar.

Un plato ligero, fresco y lleno de sabor, espero que os guste y que os animéis a hacerla en casa, podéis añadir o cambiar los ingredientes según vuestros gustos y que lo tengáis por el frigorífico.

A continuación os explico Cómo hacer Ensalada con langostinos y frutas paso a paso para que no tengáis ninguna duda, espero que os guste.

Receta de Ensalada de fruta y langostinos explicada paso a paso.

Detalles

Comensales

4 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Ingredientes

  • Mezcla de lechugas

  • 1 cebolleta

  • 1 mango

  • 2 manzanas

  • Langostinos cocidos 5 o 6 por persona

  • Sal

  • Aceite de oliva virgen extra

ElaborACIÓN

  • Disponemos la mezcla de lechugas o brotes tiernos Ensalada de frutas y langostinos
  • Incorporamos el mango y la manzana, pelados y cortados en dados.
  • La cebolleta y los langostinos pelados
  • Aliñamos con un poco de sal y un buen aceite de oliva virgen extra, en este caso picual de cosecha temprana que nos aporta mucho aroma y sabor.
  • Servimos y a disfrutar de esta deliciosa Ensalada.

Como habéis podido ver, una ensalada que se prepara en unos minutos, muy completa y llena de color y sabor, me gusta mucho la combinación del mango y manzana con los langostinos cocidos.

Espero que a vosotros también y que os animéis a preparar esta ensalada en casa.
Ensalada de fruta y langostinos
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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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4 comentarios

  1. ¡Que curioso! Y tiene una pinta deliciosa. Utilizar fruta en recetas es un éxito seguro, es una manera excelente de darle un sabor diferente al plato y encima darle un punto saludable. Hay tanta variedad de frutas que es genial poder experimentar con unas y con otras.

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