Albóndigas de pollo en pepitoria
lunes, 06 mayo 2019
Albóndigas de pollo en pepitoria, unas albóndigas elaboradas con carne de pollo picada cocinadas en una de nuestras salsas más tradicionales, la pepitoria, que se suele hacer con pollo o gallina. Estas albóndigas de pollo en pepitoria se pueden preparar en la víspera, incluso ganan en sabor. Podéis acompañarlas de unas patatas fritas, una comida
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Pollo a la Carmen, receta de Cocina con Carmen
lunes, 04 marzo 2019
Pollo a la Carmen, una receta muy fácil de hacer que he hecho del libro Cocina con Carmen, un libro con algunas de las mejores recetas del canal de youtube Cocina con Carmen de mi amiga Carmen Butrón. Tiene recetas estupendas, del tipo de cocina que a mí me gusta y en cuanto lo ojeé
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Ensalada de cous cous con cordero segureño confitado
miércoles, 13 febrero 2019
Ensalada de cous cous con cordero confitado, una ensalada con una combinación de sabores espectacular, además se puede tomar templada o fría, así que es perfecta para tener hecha con antelación, además nos vale como plato único. Esta Ensalada de cous cous con cordero confitado la preparé en directo con carne de cordero segureño en un showcooking
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Manitas de cerdo en salsa de almendras, receta tradicional de la cocina de Granada
viernes, 08 febrero 2019
Las Manitas de cerdo en salsa de almendras o manitas en ajopollo es un plato tradicional de la Cocina de Granada y de la cocina andaluza en general, como todos los platos tradicionales en cada casa se les da un toque propio. Las manitas de cerdo también podéis encontrarlas como patas de cerdo o manos de
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Guisantes con pollo y patatas, receta fácil para toda la familia.
viernes, 01 febrero 2019
Guisantes con pollo y patatas, un plato muy fácil de hacer y que está delicioso, sobre todo si aprovechamos la temporada de guisantes frescos, el resto del año tenemos que conformarnos con hacerlo con guisantes congelados. Un plato de los que me gustan porque se puede tener preparado con antelación y es perfecto para
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Pollo a la canela con almendras
miércoles, 30 enero 2019
El Pollo a la canela con almendras es una receta muy fácil de hacer con un resultado delicioso, el pollo queda con un sabor y un aroma increíble a canela y una salsa a la que no podréis resistiros. Suelo preparar esta receta de pollo a la canela con pollo troceado pero podéis hacerlo sólo
Cómo hacer un Serranito, tapa tradicional andaluza
viernes, 18 enero 2019
El Serranito es un bocadillo de lomo de cerdo, jamón serrano y pimiento verde frito que se suele acompañar de patatas fritas, una tapa que tiene su origen en Sevilla, creo que lo probé por primera vez en el Serranito de la Calle Alfonso XII y que se ha extendido a toda Andalucía. El Serranito
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Ensalada de pollo y mango
miércoles, 09 enero 2019
Ensalada de pollo y mango, una ensalada templada riquísima y muy completa con verdura, fruta, proteínas y frutos secos, además aliñaremos con sal y aceite de oliva virgen extra picual que en crudo nos aporta muchos beneficios para nuestro organismo. Además esta ensalada de pollo y mango es tan colorida que entra por los ojos
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