Tarta de manzana y requesón

Tarta de manzana y requesón

Tarta de manzana y requesón, una tarta deliciosa muy fácil de hacer ideal para acompañar el café de la tarde.

He utilizado requesón de cabra artesano pero podéis utilizar el que más os guste a vosotros, en cuanto a las manzanas yo siempre prefiero las reinetas para las Tartas de manzana, pero en este caso he usado unas manzanas verdes que tenía.

La combinación queso y manzana siempre funciona bien como es el caso del Bizcocho de queso y manzana.

A continuación podéis ver la receta explicada paso a paso, espero que os guste y que os animéis a probarla.

Receta de Tarta de manzana y requesón explicada paso a paso.

Detalles

Comensales

8 personas

Tiempo preparación

10 minutos

Tiempo de horneado

35 minutos

Ingredientes tarta de manzana y requesón

  • 5 huevos

  • 375 g de requesón

  • 100 g de azúcar

  • 1 cucharadita de canela molida

  • Piel de un limón

  • 50 g de harina de trigo común

  • 1 cucharadita de levadura química, impulsor o polvos de hornear

  • 4 manzanas

  • 1 cucharada de azúcar

  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoque

Elaboración

  • Ponemos todos los ingredientes, los huevos, el requesón, la canela, harina, ralladura de limón y levadura en un recipiente.Tarta de manzana y requesón
  • Trituramos con la batidoraTarta de manzana y requesón
  • Hasta que todos los ingredientes estén integradosTarta de manzana y requesón
  • En un molde, he usado uno de 23 cm, ponemos papel de horno. Si humedecéis el papel éste se adaptará a la superficie.Tarta de manzana y requesón
  • Vertemos la mezclaTarta de manzana y requesón
  • Pelamos y cortamos las manzanas, cubrimos con ellas toda la superficie.Tarta de manzana y requesón
  • Espolvoreamos un poco de azúcar por encima, una cucharada…Tarta de manzana y requesón
  • Horneamos unos 30 o 35 minutos, horno precalentado a 180º C.Tarta de manzana y requesón
  • Pincelamos, en caliente, la superficie con la mermelada de albaricoqueTarta de manzana y requesón
  • Dejamos enfriar, desmoldamos. Sólo queda cortar y servir. Tarta de manzana y requesón

Cortamos y servimos esta tarta, es muy ligera, nada empalagosa, el toque de limón y canela con el sabor del requesón de cabra es una delicia.

Mirad el corte que tiene, una textura muy suave.
Espero que os haya gustado esta receta de Tarta de manzana y requesón de cabra y que os animéis a prepararla.

Y si queréis podéis ver también cómo hacer esta deliciosa tarta en vídeo, os espero en el Canal de Youtube de Cocinando entre Olivos.

image_printImprimir
Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Índice de contenidos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Archivos
Categorías
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Otras entradas que pueden interesarte

2 comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.