Brioche con pepitas de chocolate en panificadora, un pan brioche perfecto para el desayuno o merienda acompañado de un café o un vaso de leche.
Este pan brioche es el resultado de uno de los propósitos de este año, volver a utilizar la panificadora del lidl, es perfecta para hacer pan de molde, pan integral sin tener que estar pendiente de amasados, levados y horneados, lo hace todo sola.
A Continuación os explico cómo hacer pan brioche con pepitas de chocolate en la panificadora del lidl paso a paso, espero que os guste y que os animéis a probarlo.
Receta de Brioche con pepitas de chocolate en panificadora explicada paso a paso.
Detalles
8-10 personas
5 minutos
3 horas
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Ingredientes brioche con pepitas de chocolate
300 ml de leche
100 g de mantequilla fundida
2 huevos ligeramente batidos
10 g de levadura fresca de panadería o 6 g de levadura seca de panadero
600 g de harina de fuerza
80-100 g de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de Vainilla
125 g de pepitas de chocolate (las tendremos en el congelador)
Elaboración
- Fundimos la mantequilla en el microondas
- Batimos los huevos un poco
- Ponemos en la panificadora primero los ingredientes líquidos, es decir, la leche, la mantequilla y los huevos (reservad un poco para luego pincelarlo). Después añadimos el azúcar y la harina.
- Programamos: Programa 4 dulce, Peso 1250 g y Tueste medio. Os pongo la imagen de los programas de la mía.
- En el primero pitido se añaden la mitad de las pepitas de chocolate.
- En el segundo pitido, si queréis podéis quitar las palas. Ponemos el resto de pepitas por encima y pincelamos con el huevo batido.
- Así queda este pan brioche con pepitas de chocolate
- Desmoldamos.
- Y listo para disfrutar.
Podéis ver lo alto que queda en esta imagen.
Un pan brioche muy rico, podéis congelarlo en rebanadas liadas en papel film o en bolsas de congelación, o tostarlo ligeramente, si le ponéis un poco de mantequilla por encima, ¡un pecado!
Podéis hacerlo igual pero sin chocolate.
También podéis ver la receta en vídeo de este pan brioche en panificadora en el canal de youtube de Cocinando entre Olivos.
– 2025 –
7 respuestas
Holaaaa. Tiene una pinta espectacular, seguro que lo hago. Pero tengo una duda, ¿cuánta harina hay que echar? Porque o estoy muy despistada o no habéis puesto la cantidad necesaria… jejeje Un saludo y gracias por compartir vuestras riquísimas recetas. Ana
600 g de harina de fuerza 🙂
hola, me encanta, porque tengo la panificadora olvidada.
creo que no has puesto las cantidades y tipo de harina.
gracias por tu trabajo.
Se me pasó ponerlo, pero lo añadí enseguida. 600 G de harina de fuerza 😉
Buenos días! Que buena pinta! ¿Que cantidad de harina hace falta? Que no aparece en el listado de ingredientes. Gracias!
Hola!!!! Mi hijo acaban de diagnosticarle celiaquía y le encanta este tipo de pan…. Puedo sustituir la harina de fuerza por otra? Muchas gracias de antemano
Hola Inma, prueba con esta mezcla a ver cómo queda, la verdad es que yo no lo he hecho, 450 gr de harina panificable sin gluten, 75 gr de harina de arroz y 75 gr de harina fina de maíz (amarilla). Un saludo y la panificadora te va a ir muy bien para hacerle el pan a tu hijo, aunque tendrás que ir haciendo pruebas hasta encontrar el que le guste.