Arroz con piña y cacahuetes, un arroz que puede ser plato único o un acompañante en otros platos, por ejemplo es una guarnición perfecta para un costillar laqueado al estilo chino.
Muy fácil y rápido de preparar queda muy rico y es muy original. A continuación os explico cómo hacer arroz con piña y cacahuetes paso a paso, espero que os guste y os animéis a hacerlo.
Cómo hacer Arroz con piña y cacahuetes, receta explicada paso a paso.
Ingredientes
- 250 g de arroz para ensalada y guarnición
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Piña
- 120 g de Cacahuetes crudos
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Opcional, si os gusta el picante podéis añadirle
Elaboración
Ponemos a cocer el arroz siguiendo las instrucciones del fabricante
En una sartén o cazuela ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y cocinamos los ajos y la cebolla picados, hasta que comiencen a dorarse. 
Incorporamos los cacahuetes
Y los rehogamos hasta que se doren
Ponemos la piña cortada en trozos, yo puse como media piña.
Salteamos
Incorporamos el arroz cocido y escurrido
Mezclamos y cocinamos todo junto, con un poco de sal y pimienta, si os gusta el picante es el momento de añadir un poco u otra especia que os guste.
Ya tenemos listo este delicioso Arroz con piña y cacahuetes para servir.
Espero que os haya gustado.
– 2024 –
5 comentarios
Me parece una receta muy original, tengo en casa cacahuetes crudos así que voy a hacerla y te cuento. Un besazo
Todos los ingredientes me gustan mucho, ¡ hay que hacerlo sin falta !.Bsos.
¡Qué rico! nunca se me hubiese ocurrido ésta combinación de ingredientes y sabores, tiene que estar buenísimo.
Besos.
Gemeladas
Te cuento que he hecho esta receta para la cena y a mi esposo le ha fascinado, gracias por compartirla saludos.