Espárragos verdes con bechamel, queso y bacón

Espárragos verdes con bechamel y bacón

Espárragos verdes con bechamel, queso y bacón, una receta muy fácil y rápida de hacer.

Estos espárragos gratinados al horno son ideales para servir como guarnición, nosotros los comimos con un pescado a la plancha pero también para cenar, como os guste a vosotros. Los espárragos verdes cocinados así ¡Están riquísimos!.

A continuación os explico la receta de espárragos con bechamel y bacón con fotografías paso a paso para que os quede de rechupete.

Cómo hacer Espárragos verdes con bechamel, queso y bacón. Receta paso a paso.

Ingredientes

Espárragos verdes con bechamel y bacón

  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 3 o 4 lonchas de bacón
  • 200 ml de bechamel
  • Queso

Elaboración

Cortamos la parte dura del tallo de los espárragos, los enjuagamos bajo el grifo de agua.

Espárragos verdes con bechamel y bacón

Y disponemos en una bandeja de horno.

Espárragos verdes con bechamel y bacón

Ponemos la bechamel encima.

Espárragos verdes con bechamel y bacón

Y el bacón cortado en trocitos.

Espárragos verdes con bechamel y bacón

Rallamos abundante queso por encima, en esta ocasión he utilizado Queso Minero, un semicurado artesanal de cabra.

Espárragos verdes con bechamel y bacón

Metemos en el horno unos diez minutos a 180º C con calor arriba y abajo,  dependerá del tamaño de los espárragos, al final podéis darle un golpe de grill o gratinador.

Espárragos verdes con bechamel y bacón

Servimos.

Espárragos verdes con bechamel y bacón

Estos espárragos gratinados con bechamel, bacón y queso son una delicia, espero que os hayan gustado y que os animéis a hacerlos.

Espárragos verdes con bechamel y bacón

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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