Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne (1)

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne, una receta muy fácil de hacer y con un resultado estupendo. Primero cocinaremos la carne con la que rellenaremos los pimientos y asaremos en el horno, quedan riquísimos.

A continuación podéis ver la receta de Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne con fotografías paso a paso, espero que os guste y que os animéis a hacerlos.

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne, receta paso a paso

Ingredientes

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne (3)

  • 6 pimientos rojos y amarillos
  • 1 cebolleta
  • 3 dientes de ajo
  • 500 gr de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
  • 15 gr de bacon
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de romero
  • 2 cucharadas de pasas
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra, picual

Cómo hacer Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne

Ponemos en la cazuela los ajos y la cebolleta picada, con aceite de oliva virgen extra

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne (4)

Cocinamos a fuego suave hasta que comiencen a dorarse

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne (5)

Incorporamos el bacon y la carne, ya con el fuego más fuerte

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne (6)

Añadimos todas las especias y salteamos, en este momento incorporaríamos las pasas, se me olvidaron por completo, pero siempre se las pongo.

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne (7)

Por último un poco de tomate frito y mezclamos. Reservamos

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne (8)

Los pimientos, estos son de mi amiga Ana, con los otros que me dio preparé este delicioso Revuelto de patatas y pimientos. Los lavamos, cortamos la parte superior y les quitamos el interior con las semillas.

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne (12)

Los ponemos en una bandeja de horno

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne (9)

Rellenamos con la mezcla

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne (10)

Ponemos la parte superior del pimiento que habíamos cortado, regamos con un poco de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne

Horneamos a 180º C unos 30 minutos.

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne (11)

Y ya tenemos listos los pimientos rojos y amarillos rellenos de carne, quedan muy tiernos y sabrosos.

Pimientos rojos y amarillos rellenos de carne (2)

image_printImprimir
Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Índice de contenidos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Archivos
Categorías
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Otras entradas que pueden interesarte

Un comentario

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.