Cómo hacer un Pastel de pan de molde
Ingredientes
- 9 rebanadas de Pan de molde
- 4 latas de Atún
- 2 Cogollos de Lechuga
- 1 Cebolleta
- 2 huevos cocidos
- Aceitunas verdes sin hueso
- 3 cucharadas de Tomate frito
- Mayonesa
- 1 o 2 Zanahorias
- Tomatitos
- Cebollino
Elaboración
Picamos la lechuga muy fina
Y la cebolleta
Añadimos el atún, escurrido
Picamos las aceitunas
Los huevos cocidos
Ponemos todo en un recipiente
E incorporamos el tomate frito
Encima ponemos parte del relleno
Otra capa de pan
Y cubrimos con el resto del relleno
Ponemos una última capa de pan
Y cerramos con el papel film que nos sobraba de los lados
Guardamos en el frigorífico, ponemos encima unos cartones de leche para prensarlo un poco.
Lo sacamos del frigorífico y desmoldamos, con la ayuda del papel se hace perfectamente. Cubrimos todo el pastel con mayonesa.
Y si queréis podéis decorarlo, en mi caso depende del momento, esta vez parece que estaba un poco floral, así que con unos minicortadores expulsores hice unas florecitas de zanahoria
Un poco de cebollino, unas hojas de lechuga, tomatitos y aceitunas…
Una cena estupenda de verano
– 2023 – 
11 comentarios
De estas cosas me declaro adicto. Te ha quedado super mono!!
Genial idea! Yo preparo sandwich de atún picando atún, lechuga y mahonesa, y queda una pasta muy rica, pero tu pastel es mucho más completo, así que tomo nota.
Un abrazo!
Te ha quedado una presentación chulísima, para un clásico del verano que siempre está rico 🙂
¡Te ha quedado, muy bonico¡¡pintaza que tiene¡
Dios que buena pinta mmm
Dios que buena pinta mmm
Menuda pinta! Y una idea fantástica para el verano, creo que aprovecharé estos días de septiembre para ir de picnic y llevarlo.
Un abrazo!
Es uno de los clásicos del verano, yo lo único que cambio es el tomate frito por mayonesa, el próximo lo haré así.
besos,
Buena pinta Ana!
Buenos días,
¡¡¡Mmmmmm, qué pintaza!!
¿Me podrías indicar el tiempo mínimo y máximo de reposo para que el pastel esté tan rico como el tuyo?
¡¡Muchas gracias y un saludo!!
Idoia
Yo lo deje toda la noche, pero si lo haces por la mañana, para la hora de comer estará perfecto, y lo mismo…si lo haces al medio día, para la cena igual. Con 3 o 4 horas es suficiente. Gracias a ti Idoia