Hoy os traigo otra Tosta, esta vez una Tosta con pollo, cebolla crujiente y una deliciosa salsa con mostaza y miel. Esto de preparar tostas es una idea genial para una comida o cena informal a la que en casa recurrimos bastante.
Hemos utilizado el nuevo pan de The Rustik Bakery, elaborado con masa madre e ingredientes naturales, siguiendo el proceso tradicional donde los largos reposos de la masa y el horneado lento que aseguran un excelente sabor y textura, es como el pan de hogaza pero que ya viene cortado en rebanadas y que aguanta bastante tiempo. Hay tres variedades, masa madre que es el que hoy hemos escogido, con cereales y con aceitunas.
Preparar estas Tostas de pollo con miel y mostaza es tan fácil como tostar el pan, ponerle pechuga de pollo a la plancha, una deliciosa salsa con mayonesa, miel y mostaza y el toque crujiente de la cebolla frita y un poco de rúcula ¡son irresistibles!, aunque os dejo con el paso a paso para que os animéis a prepararlas.
Cómo hacer una Tosta de pollo con miel y mostaza. Receta paso a paso
Ingredientes
![Tosta de pollo, salsa miel y mostaza www.cocinandoentreolivos.com (1)](https://farm8.staticflickr.com/7715/26640781100_5601d5699c_z.jpg)
- 2 rebanadas de Pan con masa madre The Rustik Bakery
- 1/2 pechuga de pollo en filetes finos
- 3 cucharadas de mayonesa ligera
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- Cebolla frita
- Rúcula
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Ponemos en un cuenco la mayonesa, la miel y la mostaza. Podéis jugar con las cantidades hasta hacer una salsa a vuestro gusto.
![Tosta de pollo, salsa miel y mostaza www.cocinandoentreolivos.com (2)](https://farm8.staticflickr.com/7151/26309566133_af42b97768_z.jpg)
Mezclamos todo y reservamos.
![Tosta de pollo, salsa miel y mostaza www.cocinandoentreolivos.com (3)](https://farm8.staticflickr.com/7601/26640781280_4c5c8ef320_z.jpg)
En una sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra cocinamos la pechuga de pollo salpimentada.
![Tosta de pollo, salsa miel y mostaza www.cocinandoentreolivos.com (4)](https://farm8.staticflickr.com/7458/26640781330_7355b0c4f9_z.jpg)
Tostamos las rebanadas de pan.
![Tosta de pollo, salsa miel y mostaza www.cocinandoentreolivos.com (5)](https://farm8.staticflickr.com/7713/26640780900_1a279fd6f1_z.jpg)
Ponemos sobre cada rebanada el pollo
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Salsa al gusto
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Rúcula y cebolla frita
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Y servimos estas riquísimas Tostas de pollo con salsa de mostaza y miel
![Tosta de pollo, salsa miel y mostaza www.cocinandoentreolivos.com (8)](https://farm8.staticflickr.com/7638/26308227544_3aa2a83456_z.jpg)
7 respuestas
Tomo nota, porque tienen una pinta estupenda!! Gracias por compartir 😉
Feliz semana
Una comida informal deliciosa,bsos.
Me encantan las tostas, y me parece que la combinación es perfecta. La salsa es todo un acierto. Saludos
http://directoalamesa.blogspot.com.es/
En casa nos gusta de vez en cuando una tosta para cenar que sea con pocas grasas y como la pusiste de buena ñan ñannn—Bss
Estas tostas son una delicia, me han encantado. Esa salsa me parece una maravilla y la rúcula les da un toque fresco y estupendo.
Saludos
Estas tostas son una delicia, me han encantado. Esa salsa me parece una maravilla y la rúcula les da un toque fresco y estupendo.
Saludos
Te sigo desde hace mucho tiempo Me encanta todo.Felicidades