Tosta de pollo con salsa de mostaza y miel. Receta paso a paso
Hoy os traigo otra Tosta, esta vez una Tosta con pollo, cebolla crujiente y una deliciosa salsa con mostaza y miel. Esto de preparar tostas es una idea genial para una comida o cena informal a la que en casa recurrimos bastante.
Hemos utilizado el nuevo pan de The Rustik Bakery, elaborado con masa madre e ingredientes naturales, siguiendo el proceso tradicional donde los largos reposos de la masa y el horneado lento que aseguran un excelente sabor y textura, es como el pan de hogaza pero que ya viene cortado en rebanadas y que aguanta bastante tiempo. Hay tres variedades, masa madre que es el que hoy hemos escogido, con cereales y con aceitunas.
Preparar estas Tostas de pollo con miel y mostaza es tan fácil como tostar el pan, ponerle pechuga de pollo a la plancha, una deliciosa salsa con mayonesa, miel y mostaza y el toque crujiente de la cebolla frita y un poco de rúcula ¡son irresistibles!, aunque os dejo con el paso a paso para que os animéis a prepararlas.
Cómo hacer una Tosta de pollo con miel y mostaza. Receta paso a paso
Ingredientes
- 2 rebanadas de Pan con masa madre The Rustik Bakery
- 1/2 pechuga de pollo en filetes finos
- 3 cucharadas de mayonesa ligera
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- Cebolla frita
- Rúcula
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Ponemos en un cuenco la mayonesa, la miel y la mostaza. Podéis jugar con las cantidades hasta hacer una salsa a vuestro gusto.
Mezclamos todo y reservamos.
En una sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra cocinamos la pechuga de pollo salpimentada.
Tostamos las rebanadas de pan.
Ponemos sobre cada rebanada el pollo
Salsa al gusto
Rúcula y cebolla frita
Y servimos estas riquísimas Tostas de pollo con salsa de mostaza y miel
