Salmón con bimi en papillote, un plato de diez que se hace en diez minutos de horno y queda delicioso, ya os he dicho varias veces que me encanta la técnica del papillote y es que me parece una forma muy limpia de cocinar el pescado, además de saludable y luego queda tan jugoso y sabroso que no me canso.
Este papillote de salmón y bimi es muy sano y ligero, ideal para comer o para cenar, en esta ocasión lo hemos acompañado de unas patatas cocinadas en el microondas y luego doradas en la sartén, pero podéis acompañarlo de arroz o pasta.
Cómo hacer Salmón con bimi en papillote. Receta paso a paso
Ingredientes
- 4 trozos de lomo de Salmón
- 150 gramos de Bimi
- 1 Naranja
- Salsa de soja
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra recién molida
Elaboración
Exprimimos la naranja
Incorporamos la salsa de soja
El aceite de oliva virgen extra y un poco de pimienta negra recién molida
Cortamos el salmón en trozos, en mi caso 4 y la parte de la cola al congelador para otro día
Lo añadimos a los trozos de salmón y los dejamos marinar unos diez o doce minutos
Ponemos un trozo de salmón sobre un trozo de papel aluminio y encima un poco de bimi
Cerramos el papel formando un paquete que ponemos en una bandeja de horno, metemos en el horno precalentado a 180º unos 10 minutos.
Y ya sólo nos queda servir
Para acompañar este papillote de salmón y bimi he cocido unas patatas en el microondas, después las he partido por la mitad y he salteado en la sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, romero, sal y pimienta.
Y ya sólo queda servir todo , espero que os guste y que os animéis a hacerlo.
– 2024 –
7 respuestas
De verdad que cada vez que veo una receta de Bimi digo de ir a comprarlo…estoy deseando probarlo…y con eses salmón tan bueno seguro que le va perfecto. Un saludo
http://directoalamesa.blogspot.com.es/
Esta verdura aún la tenemos sin probar…. pero nosotras también salimos a comprarlo ya! Menuda receta con salmón, deliciosa!
Un beso de las chicas de Cocinando con las Chachas
Muy buena receta,saludable y sin complicaciones. Bsos
Me encanta el salmon en papillote y con esta verdura, tiene que estar de lujo
No me gusta utilizar el papel de aluminio, no me fío. Creo que la probaré porque parece deliciosa, pero mejor con papel de hornear, me da más confianza. Gracias por compartir esta deliciosa propuesta.
Buenas tardes Ana. Cuantas cucharadas de salsa de soja hay que poner. Muchas gracias por todas tus recetas tan bien explicadas, se nota que disfrutas.
Hola Pilar, no he especificado porque es un poco al gusto…una o dos cucharadas. Muchas gracias a ti.