Salmón con bimi en papillote. Receta paso a paso
Salmón con bimi en papillote, un plato de diez que se hace en diez minutos de horno y queda delicioso, ya os he dicho varias veces que me encanta la técnica del papillote y es que me parece una forma muy limpia de cocinar el pescado, además de saludable y luego queda tan jugoso y sabroso que no me canso.
Este papillote de salmón y bimi es muy sano y ligero, ideal para comer o para cenar, en esta ocasión lo hemos acompañado de unas patatas cocinadas en el microondas y luego doradas en la sartén, pero podéis acompañarlo de arroz o pasta.
Cómo hacer Salmón con bimi en papillote. Receta paso a paso
Ingredientes
- 4 trozos de lomo de Salmón
- 150 gramos de Bimi
- 1 Naranja
- Salsa de soja
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra recién molida
Elaboración
Exprimimos la naranja
Incorporamos la salsa de soja
El aceite de oliva virgen extra y un poco de pimienta negra recién molida
Cortamos el salmón en trozos, en mi caso 4 y la parte de la cola al congelador para otro día
Lo añadimos a los trozos de salmón y los dejamos marinar unos diez o doce minutos
Ponemos un trozo de salmón sobre un trozo de papel aluminio y encima un poco de bimi
Cerramos el papel formando un paquete que ponemos en una bandeja de horno, metemos en el horno precalentado a 180º unos 10 minutos.
Y ya sólo nos queda servir
Para acompañar este papillote de salmón y bimi he cocido unas patatas en el microondas, después las he partido por la mitad y he salteado en la sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, romero, sal y pimienta.
Y ya sólo queda servir todo , espero que os guste y que os animéis a hacerlo.
