Se trata de un postre muy rápido de preparar aunque necesita unas horas de reposo en el frigorífico para que se cuaje por lo que ideal si necesitáis preparar un postre con antelación. Muy fresco y ligero con un intenso sabor a naranja.
Probé a elaborarlo en dos moldes, uno con caramelo y otro sin caramelo, mucho mejor con caramelo y si lo hacéis todo en un mismo molde redondo seguro que el resultado es un fantástico pastel de gelatina naranja que tengo que hacer ya mismo. Yo lo serví en cuadraditos y dentro de cápsulas de papel si que recuerda a un tocinillo, aunque la textura sea totalmente distinta,
Pastel de gelatina de naranja, receta paso a paso
Ingredientes
- 500 ml de nata líquida para montar
- 500 ml de zumo de naranja
- Ralladura de una naranja
- 180 gramos de azúcar
- 1 sobre de gelatina de naranja
- Caramelo líquido
empresa familiar que lleva toda la vida produciendo naranjas, de
diversas variedades, ahora las puedes pedir online y en ese momento las
recogen y te las envían y así en menos de 24 horas las tienes en casa.
Elaboración
Exprimimos las naranjas hasta obtener los 500 ml de zumo.
Apartamos un poco del zumo en un vaso y añadimos el sobre de gelatina de naranja
Y mezclamos muy bien hasta que se disuelva
El resto de zumo lo ponemos en un cazo
Incorporamos el azúcar
La nata
Y mezclamos bien
Para potenciar aún más el sabor a naranja rallamos la piel de una naranja
Ponemos este cazo al fuego
Justo cuando comience a hervir incorporamos el vaso con el zumo y la gelatina que teníamos reservado y sin que hierva mezclamos muy bien un par de minutos.
En el molde que vayamos a utilizar ponemos caramelo líquido
Y el de caramelo,
Y aquí ya cortado, espero que os haya gustado y que os animéis a hacerlo en casa.
Y servido en cápsulas de papel, como veis un postre con muchas opciones para presentar,
– 2024 –
16 respuestas
¡Qué ganas de probarlo! Además es facilísimo! Te robo la receta con tu permiso. Un besazo!
Esta muy suave,ligero,¡D E L I C I O S O¡….lo he probado.
Pero qué pinta más buena….es cierto que parece tocinillo… me lo apunto…Un saludo.
http://directoalamesa.blogspot.com.es/
Si cuando lo pones en el molde colocas encima unos sobaos ….uhmmmmm!!!
Si cuando lo pones en el molde colocas encima unos sobaos ….uhmmmmm!!!
Lo he hecho como postre especial para el día del padre y ha sido un éxito total. Y lo mejor de todo es lo sencillo de hacer.
Gracias por tus recetas tan maravillosas.
Ohh que rico y sencillo parece no?? esto lo pruebo yo para el cumple de mi amore
Yo le pongo leche evaporada montada. El resto igual. Riquisimi!!!!
Yo le pongo leche evaporada montada. El resto igual. Riquisimi!!!!
Yo le pongo leche evaporada montada. El resto igual. Riquisimi!!!!
Que rico Ana… Lo llevo. Bstsss
Que gran postre y además como dices parece ligero, tenemos que probarlo!
Enhorabuena Ana, somos fans tuyos!!
Se me hace la boca agua al verlo y se me ocurren algunas versiones… ¡ya te contaré si me atrevo a prepararlas!
Muy buena receta, tiene que estar delicioso. Ideal para tomarlo en el postre. Un saludo
Lo hice y fue un éxito, para repetir, pero no me salio esa capa de gelatina arriba como a tí, como separada del conjunto.Aparte, no encontre en los super ni en tiendas la gelatina de naranja, pero le agregue polvo de naranja que yo hago con las cacaras secandolas de a poco en el horno y triturandolas después.Si acaso la próxima vez hare gelatina sola natural como hice esta vez con naranja como ingrediente liquido y lo pondre en el fondo,esperare a que cuaje un poquito y después agregare el contenido del flàn.
Lo hemos probado hoy. Muy rico, fresco y con intenso sabor a naranja, pero la capa de gelatina se desmoronó totalmente al desmoldar, no sé a qué se ha debido, parecía que le faltaba consistencia, aunque estuvo unas 12 horas en la nevera. La única variación fue usar mitad nata y mitad leche y por otra parte, como no encontré gelatina de naranja en ninguna parte, utilicé gelatina de limón que es lo más parecido.
Enhorabuena por tu blog, me encanta!
ANA