Pizza Sol de hojaldre, receta paso a paso

Hoy os enseño cómo hacer una pizza sol de hojaldre para que os animéis a prepararla con los peques de la casa este fin de semana. Es más, este sol tan bonito de pizza no lo he hecho yo, lo han hecho mis hijos y es que Guillermo vio el video en internet y se ha pasado dos semanas preguntando cuando ibamos a hacer esta pizza desde que se levantaba hasta que se acostaba, así que el domingo ellos prepararon la comida.
La idea es similar al Árbol de Navidad de hojaldre y nutella pero con forma de sol, se trata de dos láminas de hojaldre con tomate, queso y orégano por dentro, luego cortas tiras que enrollas y que al hornear queda así de bonito.
Como os podéis imaginar la comida salió buenísima y no dejaron nada, el centro del sol hubó que partirlo en dos mitades exactamente iguales, os dejo con la receta para que os animéis a hacerla también vosotros.

Cómo hacer una pizza sol de hojaldre paso a paso

Ingredientes

Pizza Sol de hojaldre www.cocinandoentreolivos.com (5)
  • 2 láminas de hojaldre extendido, redondas
  • Tomate frito
  • Queso
  • Orégano
  • 1 huevo batido para pincelar

Elaboración

Extendemos una de las láminas de hojaldre y ponemos un poco de tomate frito por toda la superficie

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Un poco de queso y de orégano

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Ponemos encima el otro hojaldre

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En el centro colocamos algún vaso o cuenco que nos marque el círculo de dentro

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Con un cuchillo o un cortapizza cortamos tiras

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Cada la tira la enrollamos

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Así

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Uno enrollaba una tira, otro enrollaba otra…así hasta terminar

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Listo

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Batimos un huevo y con suavidad pincelamos toda la superficie

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Así queda

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Y lo horneamos a 180º C unos 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado

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Y ya sólo queda disfrutar de esta pizza sol de hojaldre o empanada con sabor a pizza…como os guste llamarla, en casa se ha quedado con el nombre de Pizza Sol.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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