Salchichas frescas con manzana, mostaza y miel. Receta paso a paso

Salchichas frescas con manzana, mostaza y miel. Receta paso a paso

Salchichas frescas de pollo con manzana y una deliciosa salsa de mostaza y miel, una receta para cualquier día de la semana, con muchas ventajas…se puede preparar el día de antes, se puede congelar y se hace en poco tiempo.
Si tenéis niños un poco pejigeras en casa,  como yo misma, os recomiendo que una vez hecho todo, saquéis las salchichas, trituréis bien todo con la batidora y añadáis de nuevo las salchichas, mojarán hasta el pan porque es una salsa muy suave que encantará a todos. Y si no, servís las salchichas con la guarnición de manzana.
Cocinadas así estas Salchicas frescas de pollo con manzana, mostaza y miel quedan muy jugosas y riquísimas.


Salchichas frescas con manzana, mostaza y miel. Receta paso a paso

Ingredientes

  • 16 salchichas frescas de pollo
  • 2 cebolletas grandes
  • 2 manzanas Granny Smith, ácidas
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de miel
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Pelamos y cortamos la cebolleta

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Hacemos igual con las manzanas que cortamos en gajos

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En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y cocinamos la cebolleta

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Cuando comience a dorarse incorporamos las salchichas

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Y las manzanas

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Salteamos todo unos minutos

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Añadimos la miel, en este caso miel milflores de la Sierra de Andújar, una miel que cuenta con el distintivo Degusta Jaén Calidad. Y es que la provincia de Jaén cuenta con excelentes productos aunque mucha gente piense que sólo hay aceite.
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Y la mostaza

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Tapamos y dejamos cocinar a fuego suave unos 20 minutos

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Y así quedan

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Riquísimas

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Podéis pasar la cebolla y la manzana o dejarlas así, se pueden dejae hechas el día anterior y se pueden congelar.

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Espero que os gusten.

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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