Este Bizcocho de nata se trata de un bizcocho muy suave, perfecto para los peques de la casa, ideal para los desayunos y las meriendas.
Suelo probar muchas recetas de bizcochos y de magdalenas y es que en casa hacemos un bizcocho casi todos los domingos ya que mi peque grande se lleva su trocito para el desayuno del Cole. Cada día les toca una cosa, los lunes bizcocho o galletas caseras, los martes bocadillo, los miércoles fruta, los jueves yogur y el viernes libre, mi hijo elige bocadillo que es lo que más le gusta del mundo. A mí, este sistema de calendario de desayunos para el Colegio me resulta muy cómodo y práctico, porque además de ser variado no te complicas pensando en qué ponerles.
En mi casa no duró nada, así que animaros a preparar este Bizcocho de nata porque os va a encantar, os dejo con la receta explicada paso a paso.
Bizcocho de nata. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 200 ml de nata líquida para montar
- 150 gr de azúcar
- 2 huevos
- Unas gotas de zumo de limón
- Ralladura del limón
- 200 gr de harina
- 10 gr de levadura química
- Azúcar glass
Cómo hacer el Bizcocho de nata paso a paso
Ponemos la nata y el azúcar en un cuenco amplio y montamos con unas varillas, en mi caso en la Kitchen Aid.
Listo.
Batimos un poco los dos huevos.
Y los vamos agregando poco a poco, mientras seguimos batiendo.
Añadimos las gotas de limón y la ralladura de la piel del limón.
Incorporamos la harina y la levadura.
Y mezclamos suavemente con una espátula.
Engrasamos muy bien el molde con mantequilla y vertemos la masa. Este es un molde alargado de Ikea, que mide 34 cm de largo por 12 cm de ancho, con una capacidad de 2 litros.
Introducimos en el horno, precalentado, a 180º C, hasta que esté dorado y hecho, si pinchamos con una brocheta y esta sale limpia es que ya está, si por el contrario sale con masa es que le falta un poco. A mí me ha tardado 30 minutos, lo he hecho con calor circular.
Sacamos del horno.
Desmoldamos y enfriamos sobre una rejilla. Espolvoreamos con azúcar glass.
Y ya sólo queda cortar
Y a disfrutar de este delicioso bizcocho de nata. Es perfecto para tomar acompañado de un buen vaso de leche tanto en el desayuno, como en la merienda.
– 2024 –
48 comentarios
¡ Qué buena pinta tiene este bizcocho !. Con tu permiso me lo apunto. Gracias.
Un saludo
El bizcocho te ha quedado estupendo y no sabes lo que me gusta la diversidad de desyunos para el cole de tu hijo!!! Es genial.
Un besito,
Sandra von Cake
Qué riquísimo. Te ha quedado con una pinta estupenda. Un beso grande y feliz domingo asaltadora ;))
Muy rico!! Has tenido la misma idea que yo, ¡bizcochito ! , en mi caso también pensando en los peques, pero para los desayunos d casa….y es q con tal de que ellos coman bien ¡ lo que sea!
Un besito
¡¡Yo también escogí el bizcocho!!, jaja. Y también tuve las magdalenas ahí como opción..Pero es que el bizcocho resultó estar buenísimo. Te quedó con una pinta estupenda!
Un besote asaltadora! Feliz finde!
Tiene una pinta estupenda.
Esta receta era una de mis preseleccionadas.
Besitos guapa.
Se ve exquisito. Para un desayuno me parece fantástico.
Besos
Ahora mismo me cojo un trozo para cuando llegue la merienda 🙂
besos
Fantastico bizcocho Ana, seguro que lo habéis disfrutado un montón! Me encanta como te ha quedado, delicioso, para tomar en cualquier momento! Muy buen asalto!!
Un abrazo!!
Nosotros funcionamos en el cole más o menos de la misma forma, y mi hija siempre quiere bocata de chorizo (¿quien ha visto una princesa oliendo a chorizo? _jajajajaja) y ella tan feliz. Seguro que alucinó con el bizcocho.
Muack
Ummmh, qué buena pinta tiene, casualmente yo también tengo pensado hacer un bizcocho de nata esta tarde, para tomar con un café bien calentito. Por cierto ¿qué tal te ha salido el molde de ikea? tienen buena pinta, pero no sé si serán de buena calidad y valdrá la pena comprarlos. Un saludo.
Que rico… estos bizcochos, sencillos, clásicos, son los que gustan más en casa. Lejos de excentricidades y bizcochos más bonitos, rellenos, layercakes y cosas de esas, lo que les gusta es un bizcocho de toda la vida, como este.
Me encantan los bizcochos pero si no recuerdo mal nunca lo he hecho con nata. Qué esponjoso se ve. Bueno, seguro que lo hago porque para acompañar mis desayunos siempre tengo algo casero.
Un saludo
Angi
Qué gracia me ha hecho cómo tienes organizado por días de la semana lo que se lleva tu hijo al cole. Yo hago igual con la merienda. Los lunes sandwich de chorizo, los martes tortitas de maíz, los miércoles plátano, los jueves mandarinas, y los viernes también libre (suele querer guarrerías tipo donuts de chocolate).
Y me alucinan tus fotos de paso a paso, siempre que las veo pienso que son una pasada.
Bss
Lo organizaron las Seños de Infantil, el año pasado con 3 años y este año hemos repetido horario con 4, Es muy cómodo….
Uff tocada y hundida,con lo que me gusta el bizcocho. Genial asalto, un besito!
Tocaya,que rico bizcocho nos has hecho para desayunar mañana,eh??Besos
Tu peque seguro que disfrutó con el bizcocho y nosotras en cuanto lo hagamos, jeje!
Besos!!
que miguita mas buena tiene! y que gustazo desayunar con un buen trozo de bizcocho casero..un asalto de 10! un beso
Madre mia que mal me siento, mis mellis van en el colegio como tu peque y cuando toca dulce casero siempre le hecho un sobao de los de Mercadona, no tengo tiempo de na, pero por los peques hay que echarlo y en esto no se tarda nada, asi que has tocado mi conciencia, prometo hacer pronto bizcocho casero tan bueno como este
La verdad es que hacer un bizcocho son cinco minutos de mezclarlo y luego los 25 de horno. Hay veces que hacemos magdalenas porque las hacen ellos, y eso….ya tarda mucho más, pero se lo pasan bomba.
Pero él me dijo el otro día…mamá ya no quiero llevar tu bizcocho quiero llevar uno de mercadona como Marta….
Que bien que una madre prepare cosas sanas y caseras para los desayunos del peques, seguro que los compañeros de tus hijos, se mueren de envidia cuando ven los ricos bizcochos y magdalenas que llevan al cole.
Tu bizcocho genial. Bss.
La nata es semimontada, ¿no? Este bizcocho me parece más facilito que otro que había buscado de nata, es que quiero hacer uno. Qué casualidad. Saludos!
Yo no la monté del todo…y queda genial.
Lo hice y me quedo riquisimo
Es ta muy bueno
Mira que le tengo ganas a este bizcocho jejejej, te ha sobrado algo? no tengo nada para el desayuno de mañana. besicos
Por dios q pintazaaaa
Tiene pinta de haber quedado super jugoso y esponjoso. Ñammm bizcochito para desayunar! 🙂
enhorabuena Olivo Ladrón!
Ana los bizcochos me encantan … este esta que se sale las fotos me encantan.
A si haces los tubos de pasta te encantaran ya veras son deliciosos.
Gran asalto
!!!! besinos !!!!
el toque de belen
Rico, Rico! Qué buen asalto! Te ha quedado muy esponjoso!
Un saludo de otra asaltadora
Que buena pinta tiene. yo tambien hago lo mismo con mis peques, un dia bizcocho y asi. besos
Todo un clásico con una pinta espectacular!
Besos y feliz semana,
Palmira
Menuda pintaza tiene, ya me estoy imaginando mojándolo en leche!
Muy buen robo, besos!
Yo también le eché el ojo a este bizcocho de nata! Pero como ya había probado las magdalenas de nata, pues me decidí por el de manzana. Por cierto, qué buena idea lo de los desayunos del cole, así todos desayunan bien!
Muás
Gallecookies
Buenísimo, se me hace la boca agua!
Glo de COCINAR CON AMIGOS
Que rico este bizcocho, a punto estuve de llevarmelo en el botín, te ha quedado perfecto
Tiene que estar buenisimo con esa pinta tan buena. Besos
wuaw, menuda pinta tiene el corte de este bizcocho, me pillo un trocito para la merienda
besoss
Me encanta ver los paso a paso y el tuyo es estupendo.
Un gran asalto y me quedo por aquí.
Un beso
Como siempre tus paso a paso divinos. Te ha quedado un bizcocho de cine, solo hay que verlo.
Nunca le he puesto nata a un bizcocho, aunque parezca increíble y ya veo que quedan geniales.
Besitossssssssss
Que pintaza tiene este bizcocho y un paso a paso muy bueno!!! Tu peque debe estar encantado y que buen metodo utilizas, me gusta!!!!
Genial asalto compi!
Besotes
Yo también he robado un bizcocho, tenía en duda este pero al final me decidí por el de manzana. Mejor porque así no hemos coincidido, jeje.
Me encantan los bizcochos y el tuyo tiene una pinta increíble, delicioso.
Un gran asalto.
Besos
Te quedo un bizcocho divino, y con un paso a paso sensacional, un asalto perfecto.
Besos
Si el sabor es igual a la presencia, desde luego has triunfado con este asalto… enhorabuena!!!
Saluditossssssssss
te quedó genial, se ve muy rico. me encanta el paso a paso, muy completo y muy bien explicado. Un buen botín!!
Me encantan los bizcochos, y más cuando voy conociendo otras formas de hacerlo.
Un beso
Por lo visto este sistema se utiliza en muchos colegios, y, la verdad me parece una buena idea, así acostumbras a los niños a comer de todo.
Y bien a gusto que se llevaría este bizcocho al cole porque te ha quedado genial.
Besos
Que bien organizadito lo teneis en casa! Yo me apunto este bizcocho para el lunes, el martes, el miercoles…ji,ji