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Monedas de zanahoria y queso Burgo de Arias. Receta paso a paso.

por Ana María Gutiérrez García / jueves, 09 mayo 2013 / Publicado en Cocina para Niños, M, Recetas, Sin Gluten
¿Estáis viendo MasterChef? Supongo que si, y que si no lo habéis visto igual habéis oído hablar de este programa. Se trata de un concurso en el que varios “cocinillas” compiten entre ellos, yo estoy enganchada, aunque el jurado me pone de los nervios muchas veces.
Esta semana uno de los retos fue en Burgos, donde los dos equipos tuvieron que preparar un menú de tres platos con los productos estrella de Burgos, la morcilla, el cordero y el queso de Burgo de Arias.

Podéis ver la parte del programa en que hacen este reto, pinchando aquí:

MasterChef – P5 – Prueba por equipos  Ver vídeoMasterChef - P5 - Prueba por equipos  
  • MasterChef – P5 – Prueba por equipos  
En esta prueba por equipos ganó por goleada el equipo rojo, Cerezo no se lo creía ;). Creo que ganaron porque estaban más unidos y porque optaron por elaborar preparaciones más sencillas, así consiguieron sacar a tiempo todos sus platos, esto paso con el postre. Prepararon un postre con queso Burgo de Arias, galleta, frutos rojos y jengibre (si veis el vídeo veréis la faena que les hicieron con el jengibre).

Postre ganador con queso Burgo de Arias, del reto por equipos de MasteChef

A mí se me ha ocurrido preparar algo divertido con los peques, ya que el queso fresco de Burgos no falta en casa, ya que es una fuente de calcio, fósforo y proteínas, además lo vamos a preparar con zanahorias, resultando una mezcla muy sana. Se trata de unas monedas de zanahoria y queso de Burgo de Arias, idea que vi en Pequeocio.
Vamos con la forma de hacerlo, más que receta es una idea…
Monedas de queso fresco Burgo de Arias y zanahorias.
Ingredientes

  • Zanahorias
  • Queso fresco Burgo de Arias
Elaboración
Pelamos las zanahorias
Moneditas de burgo de Arias y zanahoria (2)
Cortamos unas rodajas 
Moneditas de burgo de Arias y zanahoria (3)
y con unos minicortadores, hacemos un hueco en la parte central
Moneditas de burgo de Arias y zanahoria (4)
Hacemos lo mismo con el queso, sólo que la figura resultante la encajamos en el hueco de la zanahoria.
Moneditas de burgo de Arias y zanahoria (5)
¿Queda gracioso verdad? Podéis hacerlo con las formas que más os gusten.
Moneditas de burgo de Arias y zanahoria (1)
Pues cuando veáis como se las comen los peques os van a gustar mucho más.

En la página de facebook de Burgo de Arias tienen muchas ideas para utilizar este queso…

Y si no visteis el programa de esta semana de MasterChef entero, podéis pinchar en este enlace y verlo tranquilamente, cuando veáis el final, me contáis que os parece, yo me fui a la cama con muy mal sabor de boca, no entiendo la última decisión.
Aunque hay de todo, porque también os podéis reír un rato…no os perdáis la intervención del genial Paco Torreblanca y el mal rato que pasaron los participantes haciendo un Croquembouche.

Masterchef – Programa 5Ver vídeoMasterchef - Programa 5
  • Masterchef – Programa 5

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Etiquetado con: niños, Queso, Sin gluten

Sobre Ana María Gutiérrez García

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".

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16 Comentarios en “ Monedas de zanahoria y queso Burgo de Arias. Receta paso a paso.”

  1. Jose Antonio Prz Rra dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 7:52 am

    Llamar queso de Burgos al Queso de Arias es mucho llamar, por lo menos podian haber usado de un productor de la zona. Pero en fin la publicidad manda.

  2. Noelia dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 8:04 am

    qué monas! me lo apunto para mi peque que ya en breve empezaré a darle algo para que mastique con esos dos dientes que tiene jeje. Ah! me encanta el programa, flipaba con torreblanca y su "crocanbó" jeje Un saludo!

  3. Jose Antonio Prz Rra dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 8:14 am

    Curiosa conciendia en la entrada: http://www.lazyblog.net/2013/05/que-podrian-hacer-con-queso-fresco.html

  4. Gastro Andalusí dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 8:32 am

    Hola Ana!! Son super graciosas estas moneditas, siempre te lo curras mucho todo "eres una crack"

    Quería invitarte al sorteo que estoy haciendo en mi blog, es el primero y me hace mucha ilusión. Espero que te guste 😉

    http://www.gastroandalusi.com/2013/05/primer-sorteo-del-blog.html#comment-form

  5. MARGA** dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 9:10 am

    Me encanta masterchef! yo también estoy enganchada. El jurado es duro para dar ese morbo que a todos tanto gusta! pero a los cocineros les servirá esa presión para un futuro, me encanta!! tu receta muy original, me gusta mucho 😉

  6. La Cocina de Arlin dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 9:45 am

    Que receta mas graciosa, lo probare con mis sobrinos. Muchas gracias. Un saludo.

  7. Aradhya Badia dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 10:36 am

    Que idea tan mona, incluso para aperitivos queda genial 🙂 Tomo nota

  8. Mou dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 10:47 am

    vaya idea mas original para que los pekes coman zanahorias, asi de manera divertida
    saludos

  9. CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 11:09 am

    Una receta muy graciosa!
    Besos

  10. Tytania dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 11:47 am

    Hey, qué gracia de receta! Así motivamos a los peques a comer verduras, que algunos les tienen verdadero pánico… Jejeje!

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

  11. helena del valle dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 2:40 pm

    Yo me lo paso pipa con Master cheff creo que es un programa que consigue su espectaculo y diversión con una motivación que nos une a todos el gusto por la cocina. Mi preferido es JuanMa, por noble, sencillo, por ser de Almería y porque además cocina bien.
    La receta que has hecho hoy es una monada.. besitos!

  12. Mary dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 2:52 pm

    Que rico,seguro que así no importa comer queso y verdura…Besets.

  13. Rosa dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 5:33 pm

    Que cosa más mona por dios, me ha encantado. Besos

  14. Laura dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 7:58 pm

    Yo también veo el programaaa!!!! y me encanta, y tienes razón, a veces el jurado aprieta tanto que pasas apuro por los concursantes, ya hay tensión de por sí en los retos para luego enfrentarse al jurado, jajaja, yo no valdría 😛
    Me parece una idea genial la que has propuesto, quedan monísimas.
    Besinos

  15. Beatriz Gonzalez dice:Responder
    9 mayo, 2013 a las 8:02 pm

    Que graciosas y llamativas para los peques! se las comerán como chuches!!

  16. Dilam dice:Responder
    14 mayo, 2013 a las 6:04 pm

    Buena receta para los más pequeños.

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Instagram post 2192225759855333710_43595847 Este Solomillo con manzanas es tan fácil que hasta un novato puede hacerlo. Además es muy rápido de hacer y se puede tener preparado con antelación.

La #receta explicada con fotografías  paso a paso en el Blog 
https://cocinandoentreolivos.com/2019/12/solomillo-cerdo-salsa-manzana.html

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Instagram post 2191613770174939888_43595847 Hoy en el Blog os propongo preparar un aperitivo muy fácil de hacer con un resultado de diez, unos volovanes mini rellenos de sobrasada y yema de huevo de codorniz. 
Podéis ver la receta con todo detalle explicada con fotografías paso a paso  https://cocinandoentreolivos.com/2019/12/volovanes-con-sobrasada-y-huevo-de-codorniz.html

#CocinandoEntreOlivos #receta #RecetaFácil #instafood #foodblogger #IdeasparaNavidad #Volovanes #Aperitivos #Sobrasada #huevosdecodorniz
Instagram post 2190002424408883509_43595847 Hoy comparto con vosotros una receta riquísima, Rape al horno con patatas, lleva una ajada con pimentón, ajos y aceite de oliva virgen que lo hace especial. 
Es muy fácil de hacer, además os explico cómo se hace con fotografías paso a paso en el Blog. 
https://cocinandoentreolivos.com/2019/12/rape-al-horno-con-patatas.html

#CocinandoEntreOlivos #aove #Rape #instafood #foodbloger #Rape #Recetas
Instagram post 2189259284412412229_43595847 Los domingos son para relajarse un poco, aunque hoy he madrugador y  aprovechado para adelantar trabajo. Ahora toca vermut y aperitivo, unas almendras fritas caseras son insuperables. Sólo necesitamos:
✔Almendras
✔Aceite de oliva virgen extra
✔Sal gruesa.

Os explico la receta con fotografías paso a paso y todos los trucos para que os queden irresistibles.

https://cocinandoentreolivos.com/2019/12/como-hacer-almendras-fritas-caseras.html

#CocinandoEntreOlivos #aove #RecetaFácil #recetas #Jaén #Instafood #foodblogger #Almendras
Instagram post 2188534707348717206_43595847 Para celebrar que es sábado os traigo un aperitivo que en mi casa triunfa como Los Chichos, Navajas a la plancha con su aliño de ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra.
Acabo de publicarlo en el Blog ¿Os pasáis a verlo?

https://cocinandoentreolivos.com/2019/11/como-hacer-navajas-a-la-plancha.html

#aove #recetas #CocinandoEntreOlivos #Instafood #navajas
Instagram post 2187767899372990716_43595847 5 propuestas de canapés con pan de molde, un bocado que nunca pasa de moda y que siempre se termina de lo primero. ¿De qué los hacéis vosotros? ¿Cuál os gusta más? 
Si queréis ver los favoritos de mi casa os enseño a hacerlos paso a paso.

https://cocinandoentreolivos.com/2019/11/5-canapes-faciles-pan-molde-navidad.html 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 #CocinandoEntreOlivos #Navidad #Recetas #Instafood #canapés
Instagram post 2184826128389148981_43595847 Deliciosa Trenza de hojaldre salada, va rellena de cebolla, manzana y queso.
Muy fácil de hacer y seguro que gusta a casi todos, además queda muy bonita ¿Verdad?

La receta recién publicada en el Blog y si no en este enlace:
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#cocinandoentreolivos #recetas
Instagram post 2182919668021354037_43595847 En el Blog he comenzado a compartir ideas para Navidad y para cualquier celebración, porque hoy es viernes y a mí me apetece quedarme en casa, abrir una botella de vino y disfrutar de esta Bola de quesos con salvia y almendra, cubierta de granos de granada y untado en las regañás de pan de olivo.
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Son muy fáciles de hacer, además acabo de publicar la receta explicada con fotografías paso a paso en el Blog.

https://cocinandoentreolivos.com/2019/11/galletas-de-calabaza.html

#foodies #instafoodie #foodblogger #Recetas #Galletas #CocinandoEntreOlivos
Instagram post 2176321153862351464_43595847 Esta cremosa Panna Cotta de aceite de oliva virgen extra con yogur combinada con la mermelada de naranja amarga y flor de sal está deliciosa. Creo que será el postre de más de una fiesta navideña en  vasitos pequeños.
Animaros a incorporar aceite de oliva virgen extra en vuestros postres, para este he utilizado uno en rama, sin filtrar de aceitunas tempranas.

Es muy fácil de hacer, os dejo todos los detalles en este enlace: 
https://cocinandoentreolivos.com/2019/11/panna-cotta-de-aceite-de-oliva-virgen-extra-y-yogur.html
Instagram post 2174725549151355565_43595847 Ensalada de granada, fácil y deliciosa gracias a la mezcla de sabores. Se trata de una elaboración típica de Pegalajar, la probé el otro día en @alcuzadepegalajar y me encantó.

Os explico la receta con fotografías paso a paso en este enlace:

https://cocinandoentreolivos.com/2019/11/ensalada-de-granada-pegalajar.html
Instagram post 2174047079081699820_43595847 Gamba roja con espinacas en leche y jamón de @jctrujillochef en El Restaurante Canela en rama de Linares #Tw
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