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Ya la tenía publicada, pero hecha en Thermomix, así que hoy os enseño cómo preparar la crema de zanahoria y naranja paso a paso de forma tradicional.
Crema de zanahoria y naranja. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 1 manojo de zanahorias (más o menos 1/2 kilo)
- 1 cebolla
- 2 naranjas
- 2 quesitos
- 1 pizca de sal
- Especias al gusto, por ejemplo un poco de pimienta negra recién molida o 1/2 cucharadita de café de jengibre molido.
- Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración
Pelamos las zanorias.
Y cortamos en trozos.
Pelamos la cebolla y cortamos en trozos que ponemos en una cacerola con una pizca de aceite de oliva virgen extra.
Cuando la cebolla comience a dorarse añadimos la zanahoria. Cocinamos un par de minutos.
Añadimos el agua, 2 vasos.
Dejamos cocinar unos 15 minutos, o hasta que la zanahoria esté blanda.
Pelamos las naranjas procurando que no quede nada de lo blanco. Estas son naranjas de Love naranjas, directas del árbol a tu casa, una delicia.
Las añadimos a la zanahoria y a la cebolla.
Junto con dos quesitos, una pizca de sal, otra de pimienta…
y trituramos.
Cuando empecé a triturar, lo cambié todo a una jarra porque me dio miedo de estropear mi flamante cacerola.
Una vez que hemos triturado muy bien, ya sólo nos queda servir.
Y poner por encima un chorreón de aceite de oliva virgen extra, que a mí me encanta ponérselo a las cremas.
Espero que os animéis a prepararla.
– 2022 – 
25 comentarios
Oye, se me antoja ideal para adultos pero más ideal aún para niños!. Un 10!!
Que rica crema, nunca la habia visto con naranja. Lo probaré.
Besos
Qué rica!! a mi también me gusta..!
se ve deliciosa!!! se podria presentar con un sifon¿?¿?
saludos
Las cremas y yo no nos llevamos del todo bien pero esta combinación me parece tan rica que igual me animo, me imagino que la naranja le da un punto estupendo.
Un besote.
Ah, pero qué maravilla de mezcla de sabores, sobre todo en este invierno que acá no acaba provoca mucho estas cremas, me la apunto para hacerla esta semana, qué rica.
Saludos
buenisisma! aunque yo la prefiero sin quesitos…jejeje es una de mis favoritas sin duda!
Muy original, y diferente al resto. Incluso con los quesitos.
Anda que no, que ricoo y super sano
Pues ya la he preparado para esta noche y creo q va a gustar. Gracias x compartir y dar ideas!!
Pues ya la he preparado para esta noche y creo q va a gustar. Gracias x compartir y dar ideas!!
Pues ya la he preparado para esta noche y creo q va a gustar. Gracias x compartir y dar ideas!!
¡Bueno,pero que rico y sano !gracias
Ana, espectacular, la crema me parece una delicia…en casa nos encantan todas…en esta epoca entra de lujo..!!!
Besos
Pero es que no se te ocurre nada bueno ????? por Dios haz algo que no le guste a alguien .
Menuda crema más rica!! Nunca hemos probado con naranja así que tomamos nota. Un saludo
Que rica, ya está hecha,aunque creo q le voy a poner unos tostoncillos encima, les va a encantar, gracias!!!
La receta me parece muy rica!! Perdon mi ignorancia, con que se acompaña?? Tanto en invierno como en verano, gracias!!
Ya hice varias de tus recetas, muy ricas!!
rico!! se me antoja probar!
gracias
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Ayer la hice yo para cenar y no será la última vez nos ha gustado mucho.
Ummmm… me atrae mucho lo de añadir naranja a la crema.
Un beso.
http://la-cocina-de-lar.blogspot.com.es/
Cuando e vistó tu recetaa.e pensado k apetitosa.gracias
Muy bien explicada, debe estar estupenda.
Estoy emboba con todas tus recetas, que buena esta crema
voy a hacerla, tiene una pinta buenísima, pero en vez de dos quesitos, si le echo un chorreón de leche, que te parece, me encanta tu blog