Trufas de chocolate y frutos secos.
Ingredientes
200 gr de chocolate de cobertura
50 gr de mantequilla
100 gr de galletas
100 gr de frutos secos al gusto
200 ml de nata líquida para montar
50 ml de bayleys
Unas gotas de aceite de oliva virgen extra
Fideos de chocolate
Chocolate en polvo sin azúcar
Elaboración
Este es el chocolate que he usado, me encanta el diseño…
Una delicia, y es que Chocolate Torras es una de las empresas chocolateras más antiguas de España, desde 1890.
Ponemos los frutos secos en una sartén con unas gotas de aceite de aceite de oliva virgen extra y tostamos. En esta ocasión he utilizado almendras y avellanas que eran los únicos que tenía pero podéis usar los que más os gusten
así obtendremos todo su sabor…
Las galletas, he usado María doradas, que picamos.
Ponemos en un cuenco el chocolate junto con la mantequilla
Y fundimos, al baño maría o en el microondas
Incorporamos los frutos secos y las galletas, picado.
Añadimos la nata líquida
Y mezclamos todo muy bien
Guardamos en el frigorífico unas horas, yo lo hago la noche antes…
Sacamos
Con una cucharilla cogemos porciones y con la manos le damos forma de bolita, como de bocado.
Rebozamos por fideos de chocolate o cacao en polvo, yo he hecho la mitad de cada
Ponemos en capsulas de trufas y guardamos en el frigorífico hasta que las vayamos a servir, aunque acordaros de sacarlas un ratito antes, sobre todo su hace frío para que podamos apreciar todo su sabor.
No he podido resistirme a darle un bocado..
Ha esta horita de la mañana no daba un bocao,,,, me comía una docena!!!!. por lo menos. Un beso.
Por aquí es de noche, estarían deliciosas con un café ¡Qué pena no tenerlas a mano!
Besosss
Con ese chocolate tienen que haberte salido de fábula!. Qué ricas, a todo esto, recuerdo que las trufas de chocolate fue la primera receta con THX que probé allá por el año 2002, y recuerdo que me encantaron, además, no sabía que se podían hacer en casa con un sabor mejor que en el calle.
Un saludo y feliz lunes.
¡Qué ricas! Con recetas así, la vuelta al trabajo es un poco más dulce y llevadera.
Saludos.
Qué buenas!! Me las apunto para hacerlas. Además, he descubierto que el chocolate Torras han sacado uno sin azúcar y con Stevia 🙂
guau que ricasssss
Se puede hacer también con el chocolate blanco, verdad?
Si, con el chocolate que más te guste aunque a mí con el blanco me resultan demasiado dulces.
Hola, yo tambien los hice hace un par de semanas atras, estos son para comerselos pero ya! verdad? estan deliciosos!! un abrazo
te ha quedado genial !!!! un besote
Tienen que esrar muy buenas, se comen con la vista. Unsaludo
Hola que buena pinta tienen estas trufas¡¡¡ pero tengo una duda, ¿dónde puedo comprar el chocolate torras? ¿sirve el nestlé postres? me encanta tu blog, lo descubrí hace unas semanas, y ya no puedo dejar de leerte¡¡¡ xao
¡Qué ricas! ¡Qué perdición!
Besitos.
Unas cuantas de esas me hacían falta a mí para superar mi depresión postvacacional 😛 qué buena pinta tienen!
Un besote.
Ummm¡¡¡ Estoy salivando. Espectaculares.
Una pena no haberte podido conocer en Nerja.
Bss
Virginia "sweet and sour"
Muy buena receta, imprescindible para los más golosos!
¿Donde puedo comprar el chocolate torrás?