Ensalada de Cous Cous con marlín y atún ahumados con mango. Receta paso a paso.
Ingredientes
- 1 vaso de cous cous
- 1 vaso de agua
- 1 cebolleta
- 85 gr de marlín ahumado
- 85 gr de atún ahumado
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Lo primero que vamos a hacer es preparar el Cous Cous.
Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y añadimos el cous cous.
Cocinamos un minuto removiendo.
Apartamos del fuego y añadimos el vaso de agua que calentamos en el microondas con una pizca de sal.
Dejamos reposar.
Mientras preparamos el resto.
Lo cortamos en daditos
Y el atún que también cortamos en daditos
Pelamos el mango
y lo cortamos en daditos
Picamos la cebolleta finamente
Ponemos todo en un cuenco grande
El cous cous que ya ha reposado lo mezclamos con un tenedor para soltar los granos.
Lo incorporamos al resto
Añadimos un chorreón de aceite de oliva virgen extra
Mezclamos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
En esta ocasión lo he presentado con la ayuda de un aro.
– 2023 – 
16 comentarios
cous cous, un plato rápido de hacer y con infinidad de ingredientes para combinar.
Un 10! te linkeo en mi sección "Otras receptas para tuper"
¡Te ha quedado genial, con una combinación riquísima! Besos y feliz semana.
Dios santo, eso tiene que estar de muerte lenta y apellizcos, que delicia. no soy mucha de comer cuscus, pero con ese platito tuyo estoy segura de que me quedaria feliz y contenta.
Un fuerte abrazo y muchas bendiciones
Uff que rico…Buenisimo el paso a paso!!
Eso aparenta delicioso!!!. me encanta la mezcla. Un beso.
Qué combinación tan interesante, me encanta!!. Has elegido para nuestro gusto uno de los mejores cuscús comerciales del mercado. Un saludo.
Que rica presentacion…Besitos
Tengo pendiente probar el cus-cus, con esta receta creo que ha llegado el momento. Besos
Me gusta un montón el cus-cus…yo lo hago casi siempre acompañando a carne en salsa y cosas así, pero este te ha quedado estupendo!
Deliciosa para mi,esta ensalada de cus cus . Me encanta de todas las maneras, pero en ensalada buenisimo, buenisimo¡¡¡¡¡
Que rico se ve
Mi paquete de cus cus me llama… upsss cuanto tiempo llevará en la despensa tendré que mirar antes la fecha de caducida ay si es que no hay tiempo para todo.
Este se ve estupendo
Besicos sorianos:)
Al ver tu receta me ha dado ganas de hacerla, nunca he probado el cus cus y el marlín tampoco. Me la anoto para probarla, enhorabuena por la receta, bs.
Eso tiene que estar de vicio, gracias por que me encanta el cous cous, esta receta cae ja ja Besitos
Gracias por la receta! no sabía el paso de poner el aceite de oliva antes con el couscous y calentarlo, supongo que asi absorbe el aceite de oliva y le queda más sabor.
Yo lo probaré con pimienta negra tambien.