Vamos a transformar un sencillo paté de atún y mejillones en un vistoso aperitivo preparando unos cornetes de hojaldre y rellenándolos, estoy segura que os va a gustar esta idea y si esta paté no os gusta podéis rellenarlos de paté de anchoas o de otra crema que os guste. Los cornetes podemos prepararlos el día antes y guardarlos en una lata.
Ingredientes
Paté de atún y mejillones
1 lata de atún
1 lata de mejillones en escabeche
3 quesitos
Cornetes de hojaldre
1 plancha de hojaldre
1 huevo batido
Elaboración
Con un cuchillo cortamos tiras a lo largo como de 1 cm de ancho más o menos.
Vamos a necesitar unos conos que venden en casi todas las ferreterias y que no son nada caros, un paquete con doce unidades cuesta unos 2 euros.
Ya hechos todos.
Batimos un huevo.
Con un pincel pincelamos con el huevo todos los hojaldres.
Introducimos la bandeja en el horno, precalentado, a 200º unos 15 minutos o hasta que estén dorados.
Con cuidado giramos un poco el cono metálico con una mano sujetando con la otra el hojaldre, enseguida sale. (No vayáis a fregar los conos metálicos, no se habrán manchado pero por si acaso los repasais con un poco de papel de cocina y ya están listos para otra vez)
Ya tenemos todos nuestros hojaldres listos.
Rellenamos una manga pastelera con el paté.
Introducimos la boquilla en el fondo del cornete, presionamos ligeramente la manga y vamos sacando a la vez que se va llenando, así haremos con todos.
Y ya sólo nos queda servir, espero que os hayan gustado.
ostras que cornetes mas chulos ,la verdad que con este paté tienen que estar deliciosos,un beso
Una idea perfecta para presentar estos aperitivos. Me encantan este tipo de patés caseros, pero claro a la hora de presentarlos siempre es un dilema, porque o bien los dejas tal cual para que cada uno lo unte, o los preparas justo antes de salir a la mesa y aún así las tostadas quedarán flojas. Asi que has dado con la respuesta! me ha encantado tu propuesta de hoy guapisima!
Besitos.
Qué buenos los cornetes y con ese paté… mmm… ya los veo rellenos de cualquier cosa! Te han quedado perfectos. Un beso.
Qué idea más buena, yo que estaba pensando en rellenar los cornetes con relleno salado, ya me quedo con tú idea..
Besitos…
Sí que es una buenísima idea, nos quedamos con la técnica, que me parece sencilla y muy original. Un saludo.
Maravillosos!!!!!!
Son ideales !!!!
y ese relleno… tiene que estar delicioso !!!
una gran idea para estas fechas que se acercan.
besoss
Me parece una idea de lo más buena…… fabulosa diría yo.
Besos y buen finde.
Que idea más buena y más vistosa, llevo con el antojo de comprarme los conos para hacer esto pero no los encuentro en ningún sitio.
Un besazo
Muy originales! Buena idea para estas fiestas!
Te han quedado de 10 me encantan besos
una receta muy buena, me encanta… no siempre con dulce, verdad? con salado también quedan de lujo!
Saludos
que buena idea!! y el relleno tiene que estar rico, aunque yo soy mas de dulce, pero la idea de los cornetos es genial
que facil y que bueno!!! tengo que adaptarlo a la opcion son gluten ya te contare
un aperitivo ideal para sorprender y gustar por su sabor a mar.
Que delicia para estas Navidades¡¡
Besos guapa
Super original esta receta, me ha encantado!! saludos!
me gusta mucho el paté de mejillones, pero así en hojaldre ha de estar riquisimo
Otra receta genial, como siempre nos sorprendes con una genialidad, enhorabuena.
Besos
Tienen muy buena pinta, me lo apunto para estas Navidades. Pregunta tonta ¿Cual es el motivo para no lavar los conos?. Gracias
Tomo nota, otra recetita para las fiesras, gracias, Ana Mª, besos
Menudo aperitivo para estas fiestas, me ha encantado. Besitos.
Pero qué buena idea y qué delicia. Conocía una versión de este relleno pero presneatdos así son deliciosos-
Saludos
Rico aperitivo y una excelente presentación. Tengo que comprarme estos moldes sin falta.
Se estropean si se lavan?
Besos.
qué ricos! con ese relleno fijo que estaban deliciosos!
Que buenos! el otro día en la pelu ví una receta de Arguiñano de la revista Lecturas muy parecida, bueno el relleno era otro y me encantó. Me dio mucha rabia porque no era cuestión de llevármela y como tengo esta memoria que tengo…. y mira por donde pones tu ésta, que además me convence más y tiene mejor pinta… Gracias, un beso
Isabel
Que ricoooooo…. Y el tutorial precioso…
Un saludo desde http://www.lasguisanderas.com
Me encantan estos cornetes, que tiemblen los pasteleros que se van al paro…. Perfectos para Navidad, como sigas así no llegan al principal, ni a la sopa de marisco..
Hola!yo ya probé el pâté de atún y mejillones sin lis cornetes para ver que tal estaba este finde, y esta riquísimo!!!tz lo hemis dado el visto bueno para presentarlo en condiciones estas Navidades!!
Por cierto si lo sirves en una rebanada de pan con medio Dorito encima o varios Doritos machacados,esta de muerte!
Gracias por la receta.
María.
Hola,¿podrias decirme en que ferreteria has comprado los conos?. Yo tambien soy de Malaga y me gustaria saber seguro donde comprarlos. Muchas gracias
Que idea mas buena!! me gusta como entrante para estos días de navidad.
muchas gracias, me quedo con tu permiso por tu blog, que cosas tan deliciosas tienes, yo acabo de comenzar.. te invito a conocerme.
http://chismesycacharros.blogspot.com
Un aperitivo delicioso, que rico el paté de mejillones, nos encanta, está genial para estas fechas.
Besitos
se ven muy ricos
Espectacular!!!!!
Espectacular!!!!!
Espectacular!!!!!
Hola, me gustaría hacerlos para estas fiestas pero tengo una duda…Si los dejo preparados con antelación para luego sólo llevarlos y consumir ¿aguantan bien o se estropean o "se humedece" el hojaldre?. Muchas gracias. Y me encanta tu blog.
Te aconsejo que te lleves los cornetes en una lata y en el paté en una manga y los rellenes al momento, así te aseguras que el hojaldre no se ablande. Gracias a ti.
Que buena pintan tienen, esta me la apunto también,
hasta la próxima, y danos nuevas ideas para estas fiestas que se nos vienen encima