Paté de anchoas. Paso a paso.

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Hoy os pongo una receta sencillisima pero que siempre que la pongo es de lo que primero se acaba…
Ingredientes
2 latas de anchoas
2 huevos cocidos
8 palitos de cangrejo
2 cucharadas soperas de mayonesa
Elaboración
Quitamos el aceite a las anchoas y las ponemos junto con el resto de ingredientes en la Thermomix (a máxima potencia unos segundos), o en la picadora 1,2,3 de Moulinex.
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y trituramos hasta que esté todo mezclado.
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Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Podéis servirlo en un cuenco con unas tostas para untar pero es un relleno estupendo de tartaletas, volovanes, sandwiches….

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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Cocinando entre olivos
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33 comentarios

  1. No me extraña que sea lo primero que se acabe, tiene que estar de muerte, además es de esas cosas que parecen super complicadas y luego no te cuesta nada hacerlas y quedas de vicio. Besicos.

  2. Qué rico, un día lo haremos, seguro que queda maravilloso untado en pan.

    Nuestra gran asignatura pendiente son los aperitivos, pero es u cartucho que guardo para cuando tengamos poco tiempo ya que no requiere un largo paso a paso.

    Nunca te lo he dicho Ana, pero tus paso a paso me chiflan, ya sabes que en este sentido coincidimos en el concepto de mostrar recetas para un blog, y sé muy bien el trabajo que cuesta :).

    Un saludo.

  3. Miss Cherry, y se prepara en nada de tiempo…pondré alguno más de los que hago normalmente.

    Gracias Claudia, es ideal para el picoteo del verano junto con una cervecita.

    Muchas gracias Carlos, por eso mismo valoro tanto tu visita y tu comentario.

    Facilisimo Anna, seguro que si lo haces tú lo conviertes en un lujo para los sentidos.

    Guapanla, lo único que se tarda es en cocer el huevo con eso te digo todo.

    Raquel cuando lo hagas me dices que te ha parecido, espero que bien.

    Espe pues tienes que hacerlo, verás que rico.

    Paxarina, eso es lo único malo…que te comes todo el pan.

    Pecaras de gula, muchas gracias y espero que te animes a prepararlo.

    Nieves espero que cuando lo hagas también te lo parezca.

    Si que no se puede parar Curra, lo único malo es todo el pan que te comes…

    Carolina, es un picoteo estupendo para comidas y cenas ahora en verano y nada complicado de hacer.

    Gracias "trianeros", me alegra que os guste.

    Mª Carmen, las has secado tú? qué buenas que deben estar.

    Ana, tendrás que prepararselo…seguro que le encanta.

    Gracias Paco, además como se prepara en un momento siempre viene bien.

    Ya me dirás que te parece Silvia cuando lo hagas.

    A nosotros nos lo parece Lolah, hasta mi marido que no come palitos de cangrejo se lo come jajaj

    María Begoña, gracias como siempre.

    Gracias Ana, es una textura muy suave.

    Xys, lo había probado con manzana…pero me apunto lo de la piña, pienso hacerlo en cuanto pueda.

  4. Os recomendamos ver la pagina de "Alimentacion Selecta" en facebook donde a lo largo de esta semana van a ir apareciendo una selección de las mejores fotos de la XII Feria de la Anchoa de Santoña: Preparación, elaboración, record Guinness de 1000 personas elaborando Anchoas… etc. Hoy ya tenéis algunas ¡A disfrutar!.

  5. CReo que mi comentario de antes no ha salido, te decia que ayer lo hice para celebrar nuestros 7 años y medio, pero al final como Jm estaba malillo, pues nada, esta guardado para hoy, ha salido muy rico, pero creo que sabe demasiado a huevo, el tuyo no sabia tanto a huevo, creo recordar,lo mismo y es que los huevos eran demasiado grandes, ahora por lo demas riquisimo. Si relleno volovanes ¿ que le pongo encima para decorar?¿ un trozo de pimiento le pegara o un trozo de aceituna?
    besos

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