Día del Pepino español

Otra genial idea surgida en Twitter, el día 6 de junio se ha proclamado como “Día del Pepino español” . El pepino es todo un clásico de la huerta española, fueron los romanos los que lo introdujeron en España y nosotros los que lo llevamos a América, tiene propiedades diuréticas, alto contenido en fibra y vitaminas, además de ser un excelente aliado para reducir las ojeras y mantener la piel hidratada.

Aunque sea algo tarde os recomiendo que hoy compréis un kilo de pepinos como nos comprometimos nosotros, además debíamos publicar alguna receta con este producto, he sido incapaz de sacar tiempo para preparar una receta nueva con este fantástico producto pero os pongo algunas  recetas que podéis consultar en el blog….

Sopa fría de pepino y yogur a la menta
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Gazpacho andaluz
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Taboulé
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Ensalada Ovoshnoy
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Garbanzos fríos con salmorejo
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Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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23 comentarios

  1. Es la primera vez que entro en tu blog y me a encantado tus recetas, permiteme que las rescate para hacerselas a mi trupe que le encanta que ponga en la mesa cosas nuevas.
    Y en cuanto a lo del pepino yo me
    huno y todos a ayudarle como sea a nuestros Almerienses si te tienes que poner a dieta de pepino !!pues nos ponemos hombre!!

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