Mi #megamagdalena

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Hace poco surgió en Twitter la iniciativa de la #megagalleta pero me fue imposible participar así que cuando se empezó a gestar la #megamagdalena no pude resistirme, hoy día 3 todos los blogueros deben publicar su megamagdalena…así que os presento mi supermagdalena que peso 1 kilo y 248 gramos y que además estaba buenísima. Lo que dan de si las redes sociales…
Ingredientes
3 huevos
1 vaso (250 ml) de leche
1 vaso (250 ml) de aceite de oliva virgen extra
 375 gr de harina
250 gr de azúcar
2 sobres de levadura
La ralladura de un limón
1 cucharadita de canela en polvo
Azúcar para espolvorear.
Elaboración
Mezclamos todos los ingredientes.
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Puse papel de horno en el molde para que luego pareciera realmente una magdalena.
Vertemos la masa.
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Espolvoreamos toda la superficie con azúcar.
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Recortamos el exceso de papel.
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Introducimos el molde en el horno precalentado, a 150º unos 50 minutos y 15 a 180º. De esta manera no tuve necesidad de taparla y quedo perfectamente cocinada por dentro.
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Quitamos el molde
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Por dentro…
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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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Cocinando entre olivos
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45 comentarios

  1. ¡Es super genial!
    ¡Que gracia !
    Puede que de esta idea algun fabricante le de por hacerlas asi ,en plan tamaño famliar. No se de que va el tema pero esta estupenda.Yo suelo hacerlas asi cuando ya estoy cansada de llenar moldecitos o para que se la lleve mi hija porque asi aguanta esponjosa mas tiempo.
    un beso

  2. Vaya mega-copete más chulo que te ha salido! Yo tb le quería poner un poco de canela pero al final al hacerle la foto se me olvido! 😛 Te ha quedado estupenda 🙂

  3. Se ve riquísima! Y es una magdalena auténtica, de las de siempre! No es fácil conseguir ese efecto con ese tamaño de masa, seguro que el truco del cambio de temperaturas fue decisivo. Genial tu versión. Un abrazo.

  4. qué ricaaa, anda, yo no la pesé,jejeje como ya la tenía en borradores y vi eso de la mega magdalena, dije que la publicaría hoy,jejejej, bueno, como es sólo un concurso simbólico, supongo que dará igual, a que rinde que no veasss??jejejeje, besines

  5. Jopeeeeeeeeeeeee, pedazo madalena, y encima te ha quedado altisisisismaaaaaaaa, que envidiaaa.
    ¿Podrias ponerme cuantos ml tiene el vaso? , así probaria a hacerla, a ver si de una vez me sale,
    Un besinnnnnn

  6. Realmente blog informativo aquí mi amigo. Sólo quería hacer un comentario y decir mantener la calidad del trabajo. He marcado tu ahora y voy a volver a leer más en el futuro de mi amigo! También bien elegidos los colores sobre el tema que va bien con el blog en mi modesta opinión:)

  7. dos niños pequeños, uno de ellos recién nacido, y tú te metes en hacer la megamagdalena… ¡Si es que tienes para todo! Yo también, no me quejo, hago de todo, muchas cosas y diversas… pero un poco a mi ritmo, a mi aire…
    ¡Eres increíble! qué vitalidad, y qué rica magdalena. ¡Me encanta!
    Besitos guapa, y para tus niños también.

  8. Es enorme, desde luego acompañada de una jarra de café con leche tiene que está de escándalo y no comer en todo el día. Me encantan tus paso a paso, enhorabuena, bombón, te ha quedado genial. Besos, guapa.

  9. Y yo intentando hacer dieta 😉 jajaja, teniendo estas tentaciones es prácticamente imposible!!!
    Tus vecinos estarán encantados de que te apuntes a estas iniciativas ehhhh!!
    Te ha quedado espectacular, divina.
    Besitosssss

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