
Después de estos días de ausencia y problemas técnicos…espero que hayáis actualizado la dirección y los enlaces, estamos de nuevo por aquí con una receta especial para una de las personas más especiales que he conocido en mi vida y que andaba buscando la receta, espero que le guste ésta, a nosotros nos ha gustado mucho.
Ingredientes
4 lomos de bacalao desalado
3 dientes de ajo
1 huevo
1 clara de huevo
1 vaso de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal
1 cucharadita mostaza dijon
Elaboración
En una sartén con aceite de oliva doramos los ajos…


Hola Ana Mª, este bacalao lo he hecho algunas veces y queda delicioso, a pesar de que no soy muy bacaladera, pero a mi marido le gusta mucho de cualquier forma que se haga.
Besos y buen domingo.
Me encanta la costra que se le forma, pero no demasiado el bacalao, a ver con que pescado se me ocurre..podria ser merluza..o lubina..que piensas?? estupenda receta¡¡
Tiene una pinta estupenda y es que yo creo que esa combinación de sabores le va muy bien al bacalao.
Muchas gracias Cocinera, en casa nos encanta el bacalao, casi de cualquier forma. Besos y buena semana.
Gracias Alquimia, el otro día vi en una revista popietas de lenguado y wncima llevaban la muselina, también un rape así debe estar riquisimo. Lo del lenguado lo voy a probar pronto.
Eva, una combinación deliciosa, si no lo has probado te animo a ello-
Con lenguado seguro que estaré genial..¡ gracias
Esta forma de comer el bacalao, la encuentro exquisita y por una cosa u otra, la hago poquísimas veces.
Tu plato se ve exquísito, que envidía me ha dado .
Un beso
Muchas gracias Cocinica, animate a hacerlo que es muy fácil y el resultado estupendo.
Ala que buena pinta yo lo e echo pero sin las claras
Me lo apunto y lo publicare en mi blog con tu permiso… Si me sale tan rico como a ti
http://laspapapasdevictor.blogspot.com.es/?m=1