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Pechuga de pollo con cebolla caramelizada. Paso a paso

por Ana María Gutiérrez García / viernes, 06 noviembre 2009 / Publicado en Carne, Recetas


Cuando vi que Cova hizo unas pechugas al caramelo me entraron muchas ganas de hacerlas, así que aqui os pongo la receta, cualquier parecido con las suyas pura coincidencia 😉
Ingredientes
1 pechuga de pollo hecha filetes
1 vasito pequeño de azúcar
1 vasito pequeño de vinagre de manzana
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
3 cebollas grandes
Elaboración
Ponemos en una sartén aceite de oliva y cocinamos la cebolla cortada en rodajas finas a fuego lento hasta que se hagan.

Incorporamos los filetes de pechuga salpimentados.
Cuando la carne esté hecha agregamos el azúcar y el vinagre.
Dejamos cocinar a fuego medio…
hasta que se reduzca el líquido.
Y listas para servir.

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Etiquetado con: CARNE, Pollo

Sobre Ana María Gutiérrez García

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".

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15 Comentarios en “ Pechuga de pollo con cebolla caramelizada. Paso a paso”

  1. mese dice:Responder
    6 noviembre, 2009 a las 9:18 am

    Me encanta el toque que le dá la cebolla caramelizada a los platos.
    Te han quedado estupendas.
    Besos

  2. María y Noelia dice:Responder
    6 noviembre, 2009 a las 9:26 am

    umm qué rico con lo que me gusta la cebolla caramelizada, el paso a paso de 10.

    Un besote

  3. Curra dice:Responder
    6 noviembre, 2009 a las 9:44 am

    Pues me pasa lo que a tí que al ver esta receta tan rica, con su cebollita carameliza, pues como que me apetece comerla. La heré.
    Besos,

  4. *Eva* dice:Responder
    6 noviembre, 2009 a las 11:58 am

    qué rico! me encanta!
    bs!

  5. SANDY dice:Responder
    6 noviembre, 2009 a las 1:01 pm

    Pues las haré porque tienen una pinta muy buena, gracias por la receta.
    Un beso.

  6. sevimay dice:Responder
    6 noviembre, 2009 a las 6:20 pm

    Pues debe de estar delicioso este plato. Apuntado queda.
    Besitos.

  7. MªJosé dice:Responder
    7 noviembre, 2009 a las 7:52 am

    Ana María Te ha quedado muy rico el pollo, y además muy bien explicado, por cierto gracias por haberte pasado por mi bog y hacerte seguidora, no iremos viendo.
    Besoooss

  8. Espe dice:Responder
    7 noviembre, 2009 a las 8:08 am

    pues yo tomo nota tambien porque tiene una pinta riquisima.saludines

  9. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
    7 noviembre, 2009 a las 9:14 am

    Espero que hagais esta receta tan sencillita, sólo os digo que mi marido mientras comia de vez en cuando decia…esto está buenísimo! Jajaja. Mª José bienvenida.
    Bss a todas y gracias por vuestros comentarios.

  10. Ana dice:Responder
    7 noviembre, 2009 a las 11:58 am

    Seguro que estaban riquísimas… muy buena receta

    Besos. Recetasdemama

  11. Marisa dice:Responder
    7 noviembre, 2009 a las 6:15 pm

    Hola Ana María, quería agradecer tu visita en primer lugar, y en segundo decirte que me gusta mucho conocer gente!! tienes unas recetas muy chulas, como esta, que nunca he caramelizado cebolla y tiene un aspecto extraordinario. Lo probaré!!
    Espero que nos sigamos leyendo a ratillos.
    un saludo!!

  12. MªJose-Dit i Fet dice:Responder
    7 noviembre, 2009 a las 11:00 pm

    Umm esta receta tiene que estar riquisima!!!! ummmm….un besooo

  13. comoju - Cova dice:Responder
    9 noviembre, 2009 a las 7:23 pm

    Pues tú dirás lo que quieras pero la pinta es impresionante, al igual que esas cebollas le van genial

    Un besote

  14. Anónimo dice:Responder
    15 noviembre, 2009 a las 5:09 pm

    Muy facil de realizar. Muy buena receta, muy ricas las pechugas con esas cebollas caramelizadas. Felicitaciones

  15. Anónimo dice:Responder
    6 noviembre, 2012 a las 1:17 pm

    ybueno el tienpo nadie lo pone o qe?¿?¿?uhmmm…ybueno yo ago lo siguiente sii…cojo frito la cebolla le añado aceite de oliva una copa de vino,,,y uhalaaaa……..eso si qeda de chuparse los dedos jejej,,,,un saludo a todo el blog..

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