Pechuga de pollo con cebolla caramelizada. Paso a paso

Cuando vi que Cova hizo unas pechugas al caramelo me entraron muchas ganas de hacerlas, así que aqui os pongo la receta, cualquier parecido con las suyas pura coincidencia 😉
Ingredientes
1 pechuga de pollo hecha filetes
1 vasito pequeño de azúcar
1 vasito pequeño de vinagre de manzana
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
3 cebollas grandes
Elaboración
Ponemos en una sartén aceite de oliva y cocinamos la cebolla cortada en rodajas finas a fuego lento hasta que se hagan.

Incorporamos los filetes de pechuga salpimentados.
Cuando la carne esté hecha agregamos el azúcar y el vinagre.
Dejamos cocinar a fuego medio…
hasta que se reduzca el líquido.
Y listas para servir.