Bizcocho de almendras y cerezas. Paso a paso

Un bizcocho de almendras con las frutas de temporada, queda muy jugoso.
Ingredientes
250 gr de cerezas (deshuesadas)
3 huevos
100 gr de almendras molidas
70 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
100 gr de harina
1 sobre de levadura química
Elaboración
Batimos la mantequilla, con la almendra, los huevos y el azúcar.

Incorporamos la harina junto con la levadura
terminamos de mezclar con la espatula.
Ponemos la mezcla a la que añadimos las cerezas en un molde.
Y metemos en el horno precalentado, a 180º unos 35 o 40 minutos.

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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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9 comentarios

  1. Hola! Acabo de descubrir tu blog y esta receta. Una cosa: ¿cuánta cantidad de azúcar lleva este bizcocho? No lo has puesto. Gracias, y enhorabuena.

  2. Menudo despiste! He buscado la receta y menos mal que la he encontrado, que muchas veces cuando la subo al blog ya la pierdo…son 125 gr de azúcar. Voy a ponerlo ahora mismo en la receta, muchisimas gracias.

  3. Lo he hecho hoy y me ha salido exquisito. Gracias por la receta.Como sugerencia, ¿podrías poner tiempos y velocidades? Gracias de nuevo

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