Sopa de cebolla. Paso a paso

Prefiero el invierno al verano pero qué ganas tengo de ver el sol, mientras una sopa para entrar en calor…
Ingredientes
Cebolla
Caldo de ave o agua
Huevos
Aceite de oliva
Pan
Queso
Sal
Pimienta
Elaboración
Ponemos la cebolla cortada en rodajas finas a pochar en aceite de oliva…
hasta que comiencen a estar transparentes.

Agregamos el caldo o si no tenemos, agua, salpimentamos y dejamos cocinar a fuego medio.

Incorporamos los huevos y removemos muy bien.

Servimos en cuencos, ponemos una rodaja de pan, como no tenía use unas tostaditas.

Espolvoreamos de queso rallado y gratinamos.

Qué bien sienta!!!

image_printImprimir
Picture of Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Índice de contenidos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Archivos
Categorías
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Otras entradas que pueden interesarte

5 respuestas

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.