Ensalada de pollo estilo cajún y huevo

Ensalada de pollo estilo cajún y huevo

Una rica ensalada que sirve de plato único…
Ingredientes
Brotes tiernos (Bolsa preparada de Mercadona)
Rúcula
Cebolleta
Tomate
Maiz
Pechuga de pollo con aliño cajún*
Huevo
Sal
Aceite de oliva
* Aliño Cajún. Hago la mezcla con estas cantidades y la tengo guardada en un bote.
5 cucharadas de pimentón dulce
4 cucharadas de cebolla en polvo
4 cucharadas de ajo en polvo
2 cucharadas de orégano
2 cucharadas de albahaca
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de pimienta blanca
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharada de pimienta cayena en polvo
1/2 cucharada de comino

Elaboración
Picamos el tomate y la cebolleta
En una sartén hacemos la pechuga

Ponemos la ensalada

Añadimos la cebolleta, el tomate y el maiz. Aliñamos al gusto.

Encima ponemos el pollo y por último el huevo. Lo preparo en el microondas, hay que cogerle el truco para que la yema no quede hecha y así luego se mezcle en la ensalada con el resto de ingredientes… en el mio se hace en un minuto a mínima potencia (la yema se pincha un poco).
image_printImprimir
Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
Índice de contenidos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Suscríbete al blog

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir avisos de nuevas entradas.

Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos
Archivos
Categorías
Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Otras entradas que pueden interesarte

Un comentario

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.