Muffins triple chocolate. Paso a paso

Muffins triple chocolate. Paso a paso

Si os gusta el chocolate no dudéis en hacerlos!!!
Ingredientes

90 gramos de chocolate negro
90 gramos de chocolate con leche
60 gramos de perlas de chocolate
60 gramos de nueces
60 gramos de mantequilla
60 gramos de harina
1/2 cucharadita de levadura química
una pizca de sal
2 huevos
125 gr de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de nescafé

Elaboración

Engrasamos los moldes. Si no se tiene molde de muffins se puede hacer en los de papel de magdalenas.
Ponemos a calentar el horno a 180º.
Derretimos la mantequilla (unos segundos en el microondas) y dejamos que se enfríe un poco.

En un cuenco ponemos la harina, la levadura, el azúcar, la sal, la vainilla y el nescafé. Mezclamos.

En otro cuenco diferente, batimos los huevos

Picamos las nueces

Derretimos los dos chocolates en el microondas

Agregamos la mezcla de los dos chocolates al cuenco donde están los huevos

Mezclamos con una cuchara de metal


Unimos la mezcla de los cuencos, con una cuchara de metal. La masa de los muffins no se bate nunca

Añadimos las nueces picadas y las perlas de chocolate

Mezclamos

Llenamos los moldes

15 minutos en el horno 180º calor circular o hasta que se vean hechos por arriba. Hay que tener cuidado con no pasarse de tiempo ya que el interior debe quedar húmedo.

Aqui uno abierto por la mitad…
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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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11 comentarios

  1. Imagino que la mantequilla se añade al derretir el chocolate. La lástima es que no me he dado cuenta hasta el final. Espero que me salgan tan buenos como a las demás.

  2. Me imagino q la mantequilla se une a la mezcla no? Otra cosilla,los hice ayer y me salieron buenísimos pero no me subieron,le eché media cucharadita de levadura y no abrí el horno hasta los 17 min.Me puedes decir a que puede ser debido? Gracias por la receta

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