Si os gusta el chocolate no dudéis en hacerlos!!!
Ingredientes
90 gramos de chocolate negro
90 gramos de chocolate con leche
60 gramos de perlas de chocolate
60 gramos de nueces
60 gramos de mantequilla
60 gramos de harina
1/2 cucharadita de levadura química
una pizca de sal
2 huevos
125 gr de azúcar
125 gr de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de nescafé
Elaboración
Engrasamos los moldes. Si no se tiene molde de muffins se puede hacer en los de papel de magdalenas.
Ponemos a calentar el horno a 180º.
Derretimos la mantequilla (unos segundos en el microondas) y dejamos que se enfríe un poco.
En un cuenco ponemos la harina, la levadura, el azúcar, la sal, la vainilla y el nescafé. Mezclamos.
En otro cuenco diferente, batimos los huevos
Picamos las nueces
Derretimos los dos chocolates en el microondas
Agregamos la mezcla de los dos chocolates al cuenco donde están los huevos
Mezclamos con una cuchara de metal
Unimos la mezcla de los cuencos, con una cuchara de metal. La masa de los muffins no se bate nunca
Añadimos las nueces picadas y las perlas de chocolate
Mezclamos
Llenamos los moldes
15 minutos en el horno 180º calor circular o hasta que se vean hechos por arriba. Hay que tener cuidado con no pasarse de tiempo ya que el interior debe quedar húmedo.
Aqui uno abierto por la mitad…
En un cuenco ponemos la harina, la levadura, el azúcar, la sal, la vainilla y el nescafé. Mezclamos.
En otro cuenco diferente, batimos los huevos
Picamos las nueces
Derretimos los dos chocolates en el microondas
Agregamos la mezcla de los dos chocolates al cuenco donde están los huevos
Mezclamos con una cuchara de metal
Unimos la mezcla de los cuencos, con una cuchara de metal. La masa de los muffins no se bate nunca
Añadimos las nueces picadas y las perlas de chocolate
Mezclamos
Llenamos los moldes
15 minutos en el horno 180º calor circular o hasta que se vean hechos por arriba. Hay que tener cuidado con no pasarse de tiempo ya que el interior debe quedar húmedo.
Aqui uno abierto por la mitad…
– 2023 – 
11 comentarios
realmente que se ven sabrosas las recetas de tu blog.
Muchas gracias Olguis, me alegra que te gusten. Un saludo.
seguro ana maria que desaparecieron las madalenas muy rapido pues con ese aspecto tan deli deli aqui en casa no duraria mas que 1 dia
Saludos
olga
estos son auténticas bombas de chocolate! menuda delicia!!!
bs!
Ma Petite Boulangerie
Buenísimos, ya los he hecho varias veces y vuelan…
Cuanta azúcar hay que añadir? Es que no lo pones en la receta. gracias
5 años la receta publicada y hasta ahora no me había dado cuenta del error. Muchas gracias, ya está solucionado. Son 125 gr de azúcar.
Muchisimas gracias, es que quería hacerla hoy¡¡¡ Me encanta tu blog paisana¡¡
Gracias a ti, estos muffins son una verdadera perdición, si te gusta el chocolate te vuelves loca con ellos 🙂
Imagino que la mantequilla se añade al derretir el chocolate. La lástima es que no me he dado cuenta hasta el final. Espero que me salgan tan buenos como a las demás.
Me imagino q la mantequilla se une a la mezcla no? Otra cosilla,los hice ayer y me salieron buenísimos pero no me subieron,le eché media cucharadita de levadura y no abrí el horno hasta los 17 min.Me puedes decir a que puede ser debido? Gracias por la receta