Tostas de foie y pera. Paso a paso

Ingredientes
Pan de molde sin corteza
Foie (es lo ideal pero depende de la economía así que podemos usar un paté)
Pera conferencia
Mantequilla
Azúcar moreno
Elaboración
Cortamos las peras en trocitos y ponemos en una sarténAgregamos mantequilla y dejamos haceer a fuego bajo
Cuando las peras estén blandas agregamos un poco de azúcar moreno
Removemos hasta que se integre el azúcar y ya están.Tostamos el pan de molde
Cortamos cada rebanada en cuatro
Ponemos el foie

Y sobre cada tosta un poco de pera.
La pera podemos tenerla hecha con antelación.
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Ana María Gutiérrez García
Ana María Gutiérrez García
Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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