Tarta de pan fría. Paso a paso

Un pastel que siempre triunfa, queda muy jugoso. Lo aprendí hace ya tiempo de Atina.
Ingredientes
Pan de molde (he usado unas 28 rebanadas)
1 tarro de pate de pato
Pepinillos agridulces
1 brick de nata líquida
2 manzanas verdes
200 gr Jamón de york
Unas rodajas de piña en su jugo
Mayonesa ligera
La cantidad de ingredientes dependerá del tamaño de la tarta, a veces la hago circular. Por encima podéis ponerle langostinos, tomatitos cherry….lo que se os ocurra.
Elaboración
Esta tarta hay que hacerla el día de antes para que se quede jugosa.
Si el pan es con corteza se la quitamos.
Ponemos una capa de pan
Trituramos los pepinillos…

y mezclamos con el pate y con la nata con un tenedor.
Extendemos sobre la capa de pan.
Cubrimos con pan toda la superficie
Trituramos la manzana

el jamón

y la piña.
Mezclamos todo con la mayonesa.
Extendemos sobre el pan.
Terminamos con una capa de pan.
Envolvemos bien con papel aluminio y metemos en la nevera hasta el día siguiente.
Lo cubrimos por completo con mayonesa y adornamos.

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