Cebiche de gambas. Receta paso a paso.

  Hoy os traigo una receta ideal para el verano, un Cebiche de gambas, un plato muy fresco, sano y ligero. La gamba va cocinada en el zumo de lima y es una delicia. El cebiche es un plato peruano, aunque realmente es tradicional de muchos países. Uno de mis platos favoritos en México es
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Langostinos al pimentón. Receta paso a paso.

Langostinos al pimentón o los langostinos que quisieron ser pulpo a la gallega porque salvando las distancias, que son muchas…se parecen bastante. Estos langostinos al pimentón son una entrada o una cena ligera y sana que se prepara en lo que tardas en cocer las patatas en el microondas. Así que animaros a prepararlos que
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Lasaña negra de gambones y patatas sobre Salmorejo de piquillos #RetoCanalCocina. Receta paso a paso.

La historia de esta receta comenzó cuando recibí en casa un paquete de Canal Cocina. Junto con el fantástico libro de Marta Yanci «Recetas por 5 euros», venía esta tarjeta… Como no podía ser de otra manera, acepté el Reto de Canal Cocina. Muchas madres y padres de familia dan de comer a toda la
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Revuelto de ajetes frescos y gambas. Receta paso a paso.

Hoy os traigo la receta de un revuelto de ajetes frescos o ajetes tiernos con gambas, ¡riquísimo! Y es que había unas gambas estupendas a buen precio y no pude resistirme llevármelas a casa. Loa ajetes tiernos son hortalizas, que se cultivan durante todo el año, aunque es a finales del invierno y principios de
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Espaguetis al limón con gambas y mascarpone. Receta paso a paso.

Hoy os traigo un plato de pasta D-E-L-I-C-I-O-S-O, unos Espaguetis al limón con gambas y mascarpone o como se diría en italiano «Spaghetti al limone, gamberi e mascarpone«. La receta de esta Pasta al limón, gambas y mascarpone,  la he copiado del libro Cocina Internacional .Todas las recetas de Canal Cocina, Editorial Grijalbo. Un estupendo libro,
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Sopa al cuarto de hora o Sopa de patatas, gambas y almejas. Receta paso a paso.

Hoy es 30 de Marzo y yo me pregunto ¿dónde se ha ido el mes? se me ha pasado volando, demasiado rápido…y como es el último domingo del mes, toca publicar la receta del Reto El asaltablogs, este mes el blog asaltado ha sido Postres Originales y aunque es un blog de postres, tiene algún
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Merluza rellena de setas, jamón y langostinos. Receta paso a paso

Hoy os traigo una merluza rellena de setas, langostinos y jamón, un plato sano y ligero, muy fácil de preparar con el que vais a quedar como auténticos chefs cuando lo presentéis en la mesa. He utilizado para preparar esta receta las colas de merluza que ya venden limpias, y están muy bien de precio.
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Gambones con manzana y leche de coco. Receta paso a paso

Hoy os dejo una recetilla para el fin de semana, unos gambones con manzana y leche de coco, que están para chuparse los dedos, podéis hacerlo también con langostinos. Los preparé para la comida de entrega de diplomas 4 estrellas de Wilton en la Boutique de la Repostería y fueron todo un éxito, una mezcla
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