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Pasta con calabacín, gambas y queso. Paso a paso

por Ana María Gutiérrez García / sábado, 04 agosto 2012 / Publicado en Recetas
Pasta con calabacin, gambas y tomate (1)
Hoy comparto con vosotros esta sencilla receta de pasta, pasta con calabacín, gambas, queso y tomate aunque debería haber llamado esta entrada Pasta Guillermo, así se llama mi peque grande…ayer nos fuimos al super a hacer unas comprillas, le pregunte que quería comer y él decidió el menú: “macarrones con gambas”, cuando fuimos a por los macarrones se encontró con esta pasta de dinosaurios y la cosa estuvo clara, luego le explique que era mejor ponerle algo de verdura y entonces quiso ponerle calabacines del huerto del tito Antonio, que él mismo había cogido, un plato muy completo así que yo tan contenta.
Lo más divertido fue escuchar cómo le explicaba al chico de la pescadería que iba a ayudar a mamá a hacer los dinosaurios, que le iba a poner muchas gambas porque iba a ser alto, muy alto (subiendo las manos todo lo más alto que podía)… y que luego le iba a hacer muchas fotos, esto último creo que el chico no lo entendió muy bien…¿quién se va a poner a hacerle fotos a unos macarrones? que tonterías dicen los niños ;).
Me acordé de cuando era pequeña y los sábados por las mañana bien temprano me iba con mi madre a la plaza, en Jaén, a comprar a los puestos, dónde todos me conocían, dónde me regalaban siempre alguna cosa…qué pena no tener aquí un mercado, porque mi hijo disfrutaría de lo lindo.

Pasta con calabacín, gambas y queso.

Ingredientes (1 persona)
  • 80 gr de pasta
  • 1 trozo de calabacín
  • 150 gr de gambas
  • 2 quesitos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso rallado

Elaboración

Estos son los dinosaurios
Pasta con calabacin, gambas y tomate (3)

Pasta con calabacin, gambas y tomate (4)

Ponemos la pasta a cocer en agua hirviendo según nos indique el fabricante, en este caso 9 minutos.
Pasta con calabacin, gambas y tomate (6)

Sacamos y escurrimos.

Pasta con calabacin, gambas y tomate (7)

Pelamos las gambas.
Pasta con calabacin, gambas y tomate (2)

Pelamos el calabacín y lo cortamos en daditos y salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Pasta con calabacin, gambas y tomate (5)

Agregamos las gambas, salteamos.
Pasta con calabacin, gambas y tomate (8)

Los quesitos, mezclamos.
Pasta con calabacin, gambas y tomate (9)

Incorporamos la pasta.
Pasta con calabacin, gambas y tomate (10)

Un poco de tomate frito.
Pasta con calabacin, gambas y tomate (11)

Mezclamos y listo.
Pasta con calabacin, gambas y tomate (12)

Ya sólo nos queda poner un poco de queso rallado en el plato.

Escoger el plato y la cuchara o el tenedor, todo un ritual para mi hijo…en este caso el tenedor de Buzz Light Year, hacerle fotos y a comerse todo para ser alto, alto….
Pasta con calabacín, gambas y tomate

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Etiquetado con: Marisco, niños, PASTA, Queso, VERDURAS

Sobre Ana María Gutiérrez García

Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".

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16 Comentarios en “ Pasta con calabacín, gambas y queso. Paso a paso”

  1. Ana y Blanca dice:Responder
    4 agosto, 2012 a las 7:36 am

    Estupenda la manera en que ademas de educar haces participar a Guillermo en el tema de la gastronomía. Te han quedado buenos, pero lo ideal es el saber compartir con ellos el arte de cocinar.

    JUEGO DE SABORES

    1. Ana Maria Gutierrez dice:Responder
      4 agosto, 2012 a las 7:39 am

      Cuando quiero introducirle algún alimento hago que me ayude…así luego se anima a probarlo, claro que tengo que reconocer que he tenido suerte, come muy bien. Espero que el segundo sea igual…

  2. Miss Cherry. dice:Responder
    4 agosto, 2012 a las 9:22 am

    Pues tienen que estar estupendo estos dinosaurios de Guillermo! Qué suerte tienes con este ayudante de cocina! Besicos.

  3. mavi-saboreandoconmavi dice:Responder
    4 agosto, 2012 a las 9:46 am

    Riquisimos, y a los niños les hará mucha gracia!! Besos 🙂

  4. sandra/ josemaria dice:Responder
    4 agosto, 2012 a las 12:08 pm

    estupenda esta para nuestros niños

  5. Anna dice:Responder
    4 agosto, 2012 a las 1:57 pm

    Una rica convinación!! me encanta la pasta combinada con el marisco!!
    Besos

  6. Veronica Cervera dice:Responder
    4 agosto, 2012 a las 2:42 pm

    Que ricos te quedaron.
    Yo estoy aquí con la sonrisa de oreja a oreja pensando en lo de las fotos.
    Besitos,
    Vero

  7. Helena dice:Responder
    4 agosto, 2012 a las 3:03 pm

    Con lo gracioso que es y lo bien que come me lo estoy imaginando a dos carrillos, da gusto ver comer a los niños asi, como el dia del arroz de Pedro que estaba para comerse al niño… y me parece fantástica la idea de los calabacines para que se vayan familiarizando con las verduras.. Un besito para ti y otra para mi querubín.

  8. Oliva dice:Responder
    4 agosto, 2012 a las 3:12 pm

    que plato mas completo y etupendo para que los niños coman verduras, besos

  9. María Alonso dice:Responder
    4 agosto, 2012 a las 4:03 pm

    Una forma deliciosa para la pasta.
    Besos

  10. La Cupcakeira dice:Responder
    4 agosto, 2012 a las 4:41 pm

    Que plato tan completo, seguro que guillermo será muy alto, yo ultimamente siempre mezclo la pasta con verdura!!!

  11. Apicius dice:Responder
    5 agosto, 2012 a las 10:06 am

    Un plato que a muy pocos dejará de gustar.
    Saludos

  12. Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. dice:Responder
    5 agosto, 2012 a las 12:53 pm

    El otro dia se le antojaron a la peque, se las haremos como las hiciste tu, Ana!!!
    Besos

  13. Lola Martín Díaz dice:Responder
    5 agosto, 2012 a las 1:10 pm

    Hoy mismo los he hecho… buenísimos!! Me encanta tu blog, que suple mi falta de imaginación en la cocina. Ya he hecho varias cosas, todas estupendas. Un besazo.

  14. Tuonela dice:Responder
    9 agosto, 2012 a las 8:25 am

    De tal palo tal astilla, no? 🙂 tu niño al final será cocinero o blogger, apunta maneras!

    Un besote.

  15. karlos dice:Responder
    7 abril, 2014 a las 10:55 pm

    donde puedo comprar estod fideos ?? soy de bs as argentina

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