Cómo hacer este Aperitivo o Dip de aguacate y mango. Receta paso a paso
Ingredientes
- 1 cebolla morada
- 1 lima
- 2 aguacates
- 1 mango
- Cilantro
- Sal
- Salsa de y mango y chile
- Nachos
Elaboración
Pelamos y picamos finamente la cebolla morada
Le añadimos el zumo de la lima y la dejamos unos minutos
Le quitamos la piel y la semilla a los aguacates
Los añadimos a la cebolla y con un tenedor los chafamos
Un poco de sal
Pelamos el mango
Y lo cortamos en pequeños trozos
Que añadimos a lo anterior
Cogemos hojas de cilantro fresco y las picamos
Las añadimos al resto
Un poco de salsa picante, ya os he hablado de estas salsas más de una vez, pero es que son tan buenas. Esta está elaborada con mango fresco de Motril, vinagre de manzana de Jaén, zumo de limón de Sierra Nevada y sal marina virgen de Isla Cristina. El mango le da un poco de sabor dulce, pero tiene intenso sabor del Habanero. Por cierto no tiene gluten, todo natural y de la tierra.
Y mezclamos
Servimos con los nachos y a disfrutar de este Aperitivo o Dip de aguacate y mango. Podéis coger unas tortillas de maíz o de trigo, cortarlas en triángulos y freirlas en aceite de oliva, quedan buenísimos y son mucho más sanoa, pero esta vez hemos recurrido a unos comprados, y ya que eran comprados al menos son de Santo Reino, una empresa de Jaén conocida por sus patatas fritas, así que haciendo patria ;).
Vaya pinta Ana!! Qué enganchados estamos con estas salsas eh? la locura! Un beso!
Qué bueno, nunca he probado la combinación de aguacate y mango, y me llama la atención. Un saludo.
http://directoalamesa.blogspot.com.es/
Donde podemos encontrar la salsa picante? Gracias por la receta.
Hola Laura, no sé de donde eres…sé que las venden en bastantes comercios, pero si no lo mejor es su tienda online, prueba la de piña y la de chipotle y sobre todo los cacahuetes, eso si los chipotle, los infierno son brutales de picantes 😉
No te he puesto el enlace…
http://www.salsasierranevada.com/es/
Donde podemos encontrar la salsa picante? Gracias por la receta.
Mmmmmm que rico. Ideal para cenas cine de los viernes 😉
madre mía! madre mía! madre mía! con lo que me gusta el aguacate y el mango, esta receta seguro qeu la hago!! 🙂
¡Hola Senora!
Me llamo Nicole. Soy una estudiante de espanol y vivo en el Carolina del Norte en los Estados Unidos. En nuestra clase de BI Español estamos practicando escribir un comentario de blog. Me encanta cocinar y tu blog es muy informativo. Esta receta es interesante, porque nunca pensé poner mangos en guacamole. ¡Me encantaría probarla algún día! Tengo una pregunta para usted: ¿Dónde está el mango y salsa de chile? No estoy seguro de que mi supermercado lo vende. ¿Si no estás seguro podría utilizar sólo salsa picante regular?
¡Gracias! ¡Que tengas un buen dia!
Hola Nicole, bienvenida al blog y bienvenida a mi cocina. Esta salsa la hacen en Granada de forma artesanal pero puedes utilizar otra salsa picante que te guste, por ejemplo la Salsa sriracha u otra que a ti te guste. Un saludo y buen día.
Hola Señora, me llamo Guilianna Giordano. Yo soy un estudiante en Carolina del Norte y yo he estudiado Español para seis años hasta ahora. Ayer, yo leí en su blog que usted hizo el dip de guacamole con salsa de mango. Nunca he puesto la salsa de mango en mi dip de guacamole, por lo tanto yo pensé que fue interesante que usted agregó esta. No me gustan los mangos, así que yo no pienso que yo gustaría este dip de guacamole con los mangos. Hay otras frutas que yo puedo agregar en vez de los mangos? Si yo puedo, cuáles frutas? Me gustan las recetas en su blog. Gracias autor! Que tengas un buen día. Adiós.
Hola Señora, me llamo Guilianna Giordano. Yo soy un estudiante en Carolina del Norte y yo he estudiado Español para seis años hasta ahora. Ayer, yo leí en su blog que usted hizo el dip de guacamole con salsa de mango. Nunca he puesto la salsa de mango en mi dip de guacamole, por lo tanto yo pensé que fue interesante que usted agregó esta. No me gustan los mangos, así que yo no pienso que yo gustaría este dip de guacamole con los mangos. Hay otras frutas que yo puedo agregar en vez de los mangos? Si yo puedo, cuáles frutas? Me gustan las recetas en su blog. Gracias autor! Que tengas un buen día. Adiós.
Hola Guilianna, gracias por visitar este blog y por comentar. Si no te gustan los mangos no le pongas, puedes ponerle tomate como el guacamole tradicional, o te atreves con algo diferente, puedes añadirle unos trozos de queso azul. Buen día y mucha suerte con el curso.