Cómo hacer Ensalada de frutas con queso fresco y atún. Receta paso a paso

Cómo hacer Ensalada de frutas con queso fresco y atún. Receta paso a paso

Ensalada de frutas, una opción ideal para la comida o la cena, muy refrescante y saludable. Perfecta para estos días de calor y otra forma de comer fruta, en esta ocasión hemos escogido fruta de temporada como sandía, melón y cerezas, además algo de kiwi y le añadiremos queso fresco y atún de lata, el aliño sal y un buen aceite de oliva virgen extra de la variedad picual.
Esta ensalada de frutas con queso fresco y atún es estupenda para llevar en táper o fiambrera a la playa, a la piscina, al campo o a la oficina.


Cómo hacer Ensalada de frutas con queso fresco y atún. Receta paso a paso

Ingredientes

  • 1 trozo de Melón
  • 1 trozo de Sandía
  • 2 Kiwis
  • Cerezas
  • 1 Cebolleta
  • 2 latas de Atún al natural
  • 2 tarrinas pequeñas de Queso fresco
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración
Pelamos el kiwi y lo cortamos en trozos

Ensalada de frutas www.cocinandoentreolivos.com (1)

Lavamos, deshuesamos las cerezas y las partimos por la mitad

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La sandía la cortáis en trozos o si tenéis un sacabolas queda mejor presentada…

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Ya tenemos toda la fruta lista

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Pelamos y picamos la cebolleta

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Cortamos el queso fresco

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El atún, lo escurrimos y lo añadimos

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Un poco de sal y un buen aceite de oliva virgen extra, en esta ocasión picual, de Cortijo Spiritu Santo, me encanta como queda con las frutas.

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La guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir, es mejor tomarla fría.

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Esta ensalada de frutas con queso y atún queda riquísima, ¿no os apetece probarla?

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Y en el táper, como os decía es estupenda esta ensalada de frutas para llevar.

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Ana María Gutiérrez García
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Cocinando entre Olivos. Gastronomía, Aceite de oliva virgen extra y Recetas explicadas de forma sencilla, con fotografías paso a paso para que cualquiera se anime a cocinar. "Si a mí me sale a ti te saldrá mejor".
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