Cebollas dulces rellenas de carne. Receta paso a paso

Cebollas rellenas de carne, un plato delicioso con el que quedaréis como reyes si tenéis invitados, están rellenas de cebolla, carne de ternera, salchicha de cerdo y queso y luego cocinadas en el horno. Para cocinar estas Cebollas dulces rellenas de carne he optado por utilizar Cebollas de Fuentes de Ebro, las únicas cebollas  que
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Solomillo a la naranja en olla rápida. Receta paso a paso

Solomillo a la naranja en olla rápida, una manera deliciosa de preparar el solomillo. Y esta receta es  más que rápida, hecha sólo en diez minutos…con mi nuevo cacharrito, la Olla rápida Efficient de Bra, aunque podéis adaptarlo a vuestra olla rápida. He cocinado el Solomillo con la receta de lomo a la naranja que
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Cómo hacer lomo de orza al estilo de Jaén, receta paso a paso.

Hoy os voy a enseñar cómo hacer lomo de orza paso a paso, una de las recetas más tradicionales de toda la provincia de Jaén. Antes, cuando se hacía matanza una de las formas de conservar la carne para poder consumirla durante los meses posteriores era cocinarla y luego conservarla bien en aceite o bien
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Albóndigas de cordero con pasas y piñones en salsa de tomate frito. Receta paso a paso

Hoy os enseño unas albóndigas con tomate, absolutamente deliciosas. Elaboradas con carne de cordero, diversas especias y un sofrito de cebolla, ajo, pasas y piñones. Las he hecho de tamaño pequeño por lo que algunos piñones se han quedado en la salsa, pero os aseguro que encontrarse un piñón en la salsa no ha supuesto
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Confit de pato con salsa de arándanos. Receta paso a paso.

Confit de pato con salsa de arándanos rojos, una combinación que en casa nos encanta ya que el ácido de los arándanos rojos combina a la perfección esta carne aunque tampoco va nada mal con el magret de pato o con otras carnes como el cerdo. Este plato exquisito es una opción para aquellas personas
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Estofado de Otoño con picantones. Receta paso a paso.

Estofado de Otoño con picantones, una receta que hemos elaborado con picantones que son los pollos más pequeños, cuya carne es muy jugosa. Podéis hacerlo igual con pollo troceado o unas pechugas, como os guste. Una receta muy fácil de cocinar, tan sólo hay que pelar y cortar las frutas y verduras. En este caso
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Hamburguesas de cordero con salsa de yogur. Receta paso a paso

Hoy comparto con vosotros cómo hacer Hamburguesas de cordero con salsa de yogur. Unas hamburguesas muy jugosas de carne picada de cordero, a la que le añadiremos bastantes especias, acompañada de una salsa muy refrescante de yogur y unos panecillos de hamburguesa de brioche, una delicia para compartir con amigos o en familia. Podéis utilizar
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Solomillo en manteca y aceite con salsa romesco. Receta paso a paso

Hoy comparto con vosotros una receta fantástica, Solomillo de cerdo confitado en aceite y manteca acompañado de una salsa romesco. Un plato que podéis tener preparado con antelación. Hicimos este Solomillo hace unas semanas en clase, nos gustó muchísimo a todos, y como tenía esa semana una cena con amigos, pensé hacerlo ya que era
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