Tapas y Aperitivos

Paté de anchoas. Paso a paso.

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Rollo de pimientos del piquillo con rúcula y queso de cabra. Paso a paso.

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Tartufo de morcilla y requesón con salsa de mostaza. Paso a paso

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Huevos de codorniz rellenos con salmón ahumado. Paso a paso.

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La Noche de San Antón y Cómo hacer Rosetas de maíz. Paso a paso.

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Bruschetta de lomo a la sal con queso curado y tomatitos confitados. Paso a paso.

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Terrina de mousse de queso, jamón y gelatina de huevo hilado. Paso a paso.

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Croquetas de cebolla caramelizada, huevo de cordorniz y membrillo Santa Teresa con mermelada de pimientos del piquillo. Paso a paso.

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Magdalenas de atún y tomate. Paso a paso.

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Pinchitos morunos

Pinchitos morunos. Paso a paso

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Mousse de foie con cebolla caramelizada. Paso a paso.

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Ensaladilla rusa. Paso a paso.

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