Como ultimamente apenas tengo tiempo me estoy perdiendo casi todos los concursos que ha habido por la red, aprovecho ya para pediros disculpas a los que me habéis avisado e invitado a participar en ellos, os aseguro que no ha sido por falta de ganas.
Y por los pelos llego al concurso de futuro bloguero, así que con esta receta participo en el concurso “Cocinando con Lazy Blog” patrocinado por Artemática Producciones, Carne Villa María, Boffard, I love Aceite y Pyrex.
Se trata de delicioso aperitivo, iba a lo seguro ya que en casa el queso nos encanta y solemos preparar cuando vienen amigos los bombones de foie.
Ingredientes (para 14 unidades)
100 gr de queso roquefort
100 gr de queso de cabra
25 gr de mantequilla
100 gr de chocolate fondant
Elaboración
Ponemos los dos quesos junto con la mantequilla en un cuenco y trabajamos con un tenedor. Si os cuesta trabajo porque están muy fríos y por tanto duros podéis meterlo unos 15 segundos en el microondas.
Una vez que tengamos todo mezclado y homogéneo lo introducimos en el frigorífico, en unos 20 minutos estará listo.
Con la mano formamos unas bolitas, de bocado.
Pinchamos cada bolita con un palillo de brocheta y ponemos todos en un plato y volvemos a meter en el frigorífico, este paso es importante ya que así se vuelve a solidificar y nos evitaremos que se estropeen al ponerle el chocolate.
Fundimos el chocolate en el microondas, lo haremos poco a poco para evitar que se queme, aunque no se haya fundido del todo lo sacamos ya que con el calor residual terminará de fundirse por completo.
Ya sólo nos queda cubrir de chocolate.
Me he ayudado de una cucharilla, en vez de sumergir la bola de queso he puesto el chocolate por encima.
Las ponemos en un vaso por si sueltan alguna gota de chocolate
Metemos en el frigorífico que se enfríen y a servir, podéis hacerlas el día de antes sin problemas.
Por cierto que siempre que suelo servir brochetas, chupachups…lleno un vaso con sal gorda.
Y luego pinchamos en la sal las brochetas, así se quedan todas de pie y presentamos.
Lo ideal sería hacer unas de queso y otras de foie.
– 2022 – 
29 comentarios
¡Qué curioso, yo también he presentado la misma receta para el concurso!. La verdad es que me enamoré de ellos a primera vista, y luego no me defraudaron. Besitos.
Una maravilla y gran contraste de sabores, te han quedado muy bonitos. Un fuerte abrazo, Teresa
Tiene que estar muy muy rico!!!! Roquefort con chocolate negro y encima el toque del queso de cabra… esto lo pruebo fijo!!
Mucha suerte en el concurso!!
el choco combina con todo…y si es bien negro mejor que mejor para lo salado…felciidades por estos chups algo distintos!
pues la verdad que esta mezcla tiene que estar riquisimaaaaaaa,mucha suerte besos
Recuerdo ver esta receta en Lazyblog y pensar ¡¡¡qué combinación de sabores más rara!!! ¿y con foie también? Esto hay que probarlo para creérselo 😉
Un besote y suerte en el concurso
Que curiosa la combinación queso – chocolate.
que delicia un beso
Uf que cosa más rica, con lo que me gustan a mi estos quesos. Y si encima me los cubres con chocolate, vamos…la gloria.
Biquiños
deliciosos!
http://cocinadeanita.blogspot.com/
guauuu con esos chupachups seguro que no fallas¡¡ mucha suerte en el concurso
Que original, nuna habia visto esta receta.
Tiene que estar buena la mezcla de queso con chocolate.
Me encantan estos bocaditos, creo que los prepararé la próxima vez que tenga comida con amigos.
Besitos y suerte en el concurso.
Una mezcla que me gusta. Yo publiqué unas brochetas el otro día también de queso, pero con mermelada. Una receta de Sonia de L`Exquisit que hicimos un grupo de bloguers. besos
La tenemos en pendientes desde hace muuuuuuucho tiempo, qué pinta tan deliciosa y el paso a paso fantástico como siempre.
Un saludo.
Te qudaron divinos, yo los tengo pendientes…a ver si me animo!!
Besos
Me parece muy bien y acertada tu receta. Te deseo mucha suerte
Te han quedado muy ricos y originales. Espero y deseo que tengas suerte en el concurso.
Un saludo Paco
Ana deben de estar exquisito. Una presentación preciosa.
bsss apra los tres.
Nunca probamos esta mezcla de ingredientes, ahora la verdad, el paso a paso te quedo fantástico…
Besos
Yo hago unas bolas de Oreo con chocolate con mis hijos que harian un postre perfecto. Lo que pasa es que no sabria distinguir los entremeses con el postre. ¡¡JaJaJa!! Echale un vistazo si tienes tiempo.
http://mamastodoterreno.blogspot.com/2011/05/bolitas-de-oreo.html
Me dices lo que opinas.
te han quedado divinos igual que los bombones de aceite y choco del otro dia que no tuve tiempo de comentar
suerte
beso
miquel
Ana María, me encantan estos chupa chups, te han quedado preciosos! además que la combinación es fenomenal.
Niu
http://desdelacocinadeniuconamor.blogspot.com
Que original!!!! y qué pinta más deliciosa!!!!
Muchas gracias. Es una de mis recetas más exitosas, así que me alegro que sea la que has elegido.
Un beso grande.
Viendo el paso a paso me parece que es factible de hacer y todo, con lo complicado que parecía por el título. Los de foie los he probado pero con caramelo de violeta y estaban riquísimos. Suerte en el concurso.
¡Te han quedado preciosas! Me ha gustado la combinación de queso y chocolate.
Un abrazo
Acabo de pasar por el Blog de Paco y veo que tu estupenda receta ha sido seleccionada entre los 50 finalistas. Realmente una tentación estos chupachups, originales y deliciosos. Que tengas mucha suerte, mi solomillo también está seleccionado, una sana competición para un buen fin. Besos guapa.
Buenísimos y originales, los copio